Publicidad
cia técnica o a personal autorizado por nuestra firma.
Nota:
Este símbolo destaca consejos e informaciones importantes
para el usuario.
•
Antes de usar la freidora por la primera vez, lavar con aten-
ción: la cuba, el cesto y la tapa (sacar el filtro) con agua
caliente y detergente líquido para platos. Al final de la ope-
ración, seque todo muy bien y elimine el posible residuo de
agua que se acumula en el fondo del depósito. Esto sirve
para que durante el funcionamiento no salgan peligrosos
chorros de aceite caliente.
•
Es del todo normal que durante la primera utilización, el
aparato emane un olor de nuevo. Ventilar la habitación.
•
Se prohíbe usar aceites de producción artesanal o muy áci-
dos.
Este aparato cumple la directiva europea 2004/108/CE sobre la
compatibilidad electromagnética y el reglamento europeo n°
1935/2004 del 27-10-2004 acerca de los materiales destinados
a entrar en contacto con alimentos.
DESCRIPCIÓN DEL APARATO
A. Tapadera
B. Mirilla (si la hay)
C. Filtro (amovible en algunos modelos)
D. Cuba
E. Pulsador de abertura
F. Cursor termostato / Indicador luminoso
G. Cesta
H. Cursor de la empuñadura
I. Empuñadura de la cesta
DATOS TÉCNICOS
Peso neto
2.5 kg
Potencia absorbida:
vea la placa características
Frecuencia:
vea la placa características
Tensión:
vea la placa características
INSTRUCCIONES PARA EL USO
Antes de enchufar el aparato a la corriente, asegúrese de que
la cuba no contenga aceite. Eche el aceite en la cuba: 2,3 litros
capacidad máxima (2 kg de grasa).
ATENCIÓN: El nivel del aceite debe estar siempre entre las indi-
caciones de máximo y mínimo, visibles en el interior de la cuba.
No use nunca la freidora si el aceite no llega al nivel "min.",
podría intervenir el dispositivo de seguridad térmico; para
sustituirlo, póngase en contacto con uno de nuestros centros
autorizado.
Obtendrá los mejores resultados usando un aceite de semillas
de cacahuetes de buena calidad.
Si usa trozos de grasa sólida, córtelos en trocitos para evitar que,
en los primeros minutos, la freidora caliente en seco.
Programe la temperatura en 150°C para que toda la grasa se
derrita, únicamente después, podrá programar la temperatura
elegida.
INICIO DE LA FRITURA
Enchufe el aparato a la corriente y sitúe el cursor en la tempe-
ratura elegida. Cuando se apague el indicador luminoso del
termostato, introduzca la cesta (previamente llenada) en el
aceite y cierre la tapadera. No la llene excesivamente (máx. 1
kg de patatas frescas). Es del todo normal que, inmediatamente
después de esta operación, salga una gran cantidad de vapor
por el filtro y que se formen gotas de condensación cerca de la
empuñadura de la cesta
FINAL FRITURA
Cuando haya acabado el tiempo de cocción, levante la cesta y
controle que los alimentos contenidos en ella hayan alcanzado
el dorado deseado. En los modelos que tienen mirilla, puede
realizar este control mirando por ésta, sin tener que abrir la
tapadera. Si considera que los alimentos están listos, sitúe el
cursor del termostato "F" en la posición "0" (deberá oír el click
del interruptor interno) para apagar el aparato. Deje la cesta en
alto dentro de la freidora durante algún tiempo para escurrir el
aceite excesivo.
FRITURA DE ALIMENTOS NO CONGELADOS
•
Sumerja los alimentos para freír únicamente cuando el
aceite alcanza la temperatura correcta, o sea cuando el
indicador luminoso se apaga.
•
No llene excesivamente la cesta.
Pues ello provocaría un descenso repentino de la tempera-
tura del aceite y, por consiguiente, una fritura demasiado
grasa y no uniforme.
•
Controle que los alimentos estén cortados finos y que su
grosor sea regular, ya que los alimentos cortados demasia-
do gruesos se cuecen incorrectamente en su interior.
•
Cuando prepare alimentos rebozados, le aconsejamos su-
mergir primero la cesta vacía y cuando se alcanza la tem-
peratura programada (el indicador luminoso se apaga),
sumerja los alimentos directamente en el aceite caliente
para evitar que el rebozado se pegue a la cesta.
•
Seque correctamente los alimentos antes de echarlos en
el aceite o en la grasa, ya que los alimentos demasiado
húmedos pierden la consistencia después de la cocción (en
especial las patatas). Le aconsejamos rebozar o enharinar
los alimentos con un alto contenido de agua (pescado,
25
Publicidad
