Position Correcte De La Grille Porte-Aliments - Mepamsa COMPACT-405 Manual De Instrucciones

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PROGRAMMATIONS PERSONNELLES
TYPES D'ALIMENTS
•
VIANDES
Viande de veau en daube (1/1,5 kg.)
Veau rôti (1/1,5 kg.)
Hachis de viande (1/1,5 kg.)
Agneau (cuisseau ou épaule)
Chevreau (cuisseau ou épaule)
Porc (échine ou jambon)
•
GIBIER
Lièvre rôti
Jeune faisant rôti
Perdrix
Chamois, daim, cerf rôti
•
VOLAILLE
Poulet ou chapon
Pigeon rôti
Dinde
Oie
Canard
•
POISSONS
Poissons en général
•
DIVERS
Goulasch (ragoût 1/1,5 kg.)
Position correcte de la grille porte-aliments (par rapport au gril)
Bifteck fin saignant position le
plus haut possible
TEMPS DE
TEMP. °C
CUISSON MIN.
150/160 180/210
150/160 120/150
180/190 90/120
150/160 60/90
150/160 45/60
175 45/60
150/160 60/90
150/160 60/90
150/160 45/60
150/160 90/120
170 90/120
150/160 80/100
150 90/120
160 150/180
175 180/200
200 15/20
180/190 60/75
Viande épaisse saignante
position moyenne.
TEMPS DE
TEMP. °C
CUISSON MIN.
Viande épaisse bien cuite
position inférieure.
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