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tales posiciones que implican un contacto directo con la máquina;
7. arrancar la máquina presionando el "I"
8. Si es necesario aumentar la velocidad girando el mando del accionamiento de
velocidad variable;
9. al final de mecanizado llevar el mando del accionamiento de velocidad
variable a "0", por lo tanto parar la maquina accionando el botón de parada
"0";
10. Levante el cabezal de mecanizado, a continuación, quitar la bañera con
precaución.
FIG. n°7 - Posición correcta
CAP. 6 - LIMPIEZA DE RUTINA
6.1 - GENERALIDAD
Si aconseja de lavar las componentes desmontables de la unidad antes de la primera
utilización, siguiendo las instrucciones de abajo.
•
La limpieza de la máquina es una operación a realizar
•
La limpieza debe ser extremamente precisa para las piezas de la máquina que
entran en contacto directo o indirecto con los alimentos a procesar.
•
La máquina no se debe limpiar con limpiadores de alta presión o chorros de agua,
sino con agua y detergente neutro. No se deben utilizar herramientas, pinceles y
otros dispositivos que podrían dañar la superficie de la máquina.
Antes de realizar cualquier operación de limpieza es necesario:
a) desconectar el cable de alimentación de la red para aislar completamente la
maquina de la planta;
b) Llevar a "0" el variador de velocidad.
6.2 - PROCEDIMIENTO PARA LA LIMPIEZA DE LA MÁQUINA
6.2.1 - Limpieza de las herramientas y de la bañera
Para la limpieza de la s herramientas es necesario:
a) Retirar el tanque del cuerpo de la máquina;
b) Desmontare la herramienta poniendo mucha PRECAUCION al contacto con los
después de cada
uso.
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