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Ingredientes
•
7 g levadura seca (un sobre)
•
1
cdta
azucar
•
½
cdta
sal
•
2 tazas de harina regular
•
2 cdas aceite de olivo
Pizza con salami picante y albahaca (Pizza salame e basilico)
Ingredientes
•
Rodajas de salami picante, p. ej. So-
pressa Calabrese
•
Pasta de tomate
•
Queso mozzarella rallado
•
Pimientos rojos asados
•
Queso de cabra
•
Hojas de albahaca
Ingredientes
•
20 g pesto de albahaca
•
4–5 tomates cereza
•
80 g bolitas de mozzarella (Bocconcini)
•
30 g salami picante
•
20 g espárragos
•
5–6 aceitunas sin hueso
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Masa simple de base de pizza
Preparación
1.
2. Añada el aceite a la mezcla de levadura
3. En una superficie de trabajo ligeramente
Preparación
1.
2. Extienda la masa fresca y colóquela en
3. Unte la base de la pizza con pasta de to-
4. Distribuya el salami y el pimentón sobre
5. Desmenuce el queso de cabra sobre la
6. Cierre la tapa y ajuste el horno para piz-
Pizza Antipasto
Preparación
1.
2. Reparta los ingredientes del antipasto
3. Corte las bolitas de mozzarella en roda-
4. Coloque la pizza en el horno para pizzas.
5. Ajuste el horno a 5 y hornee durante 3–
Artículo 62880
Coloque ¾ de taza de agua tibia, la leva-
dura, el azúcar y la sal en un bol. Mezcle
con un tenedor o batidor hasta que los
ingredientes se hayan disuelto en el
agua. Cubra con un envoltorio plástico y
deje reposar en un lugar cálido durante
5 min o hasta que se formen burbujas en
la superficie.
y amase hasta obtener una masa suave,
luego pásela a una superficie de trabajo
ligeramente enharinada. Amase durante
10 min o hasta que sea uniforme. Pase a
un bol ligeramente engrasado. Cubra
con un envoltorio plástico y deje reposar
en un lugar cálido de 25 a 30 min o hasta
que la masa haya doblado su tamaño.
enharinada, presione la masa con el
puño y trabájela hasta que quede plana
Precaliente el horno para pizzas en 5,
durante 10 min.
el horno para pizzas.
mate.
la pizza.
superficie y cubra con hojas de al-
bahaca.
zas en 5. Hornee la pizza durante unos
3–4 min.
Unte uniformemente la base de la pizza
con el pesto.
cortados finamente.
jas y repártalas por encima.
4 min.
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