Mantenimiento Y Limpieza - Krampouz K double Instrucciones De Uso

La plancha puede utilizarse para conservar calientes los alimentos una vez cocinados, manteniendo
una temperatura de 50 a 100 °C.
Puede consultar todos nuestros consejos de uso y recetas en www.krampouz.com.

Mantenimiento y limpieza

LA PLACA
La placa de acero inoxidable ferrítico de la plancha tiene un aspecto reflectante en el momento de la
entrega. Los puntos negros y arañazos aparecen rápidamente durante el uso normal del aparato.
Estos se deben al uso de distintos utensilios y a los ácidos presentes en los alimentos. Es algo
completamente normal. En poco tiempo, todos esos arañazos y puntos se mezclarán, dándole a la
placa un aspecto de pátina cepillada que se mantendrá. En cualquier caso, esto no alterará a la
técnica de cocinar los alimentos.
La limpieza se lleva a cabo con la plancha apagada y desenchufada. Resultará más sencilla si la plancha
aún está templada. Tenga cuidado de no quemarse.
Con una espátula rígida, despegue los jugos adheridos a la placa de cocción, empujándolos hasta el
cajón de recogida de residuos de cocción.
A continuación, humedezca la placa de cocción para ablandar los jugos restantes (con un estropajo
empapado en agua o poniendo cubitos de hielo sobre ella). Deje que el agua actúe durante algunos
minutos.
Con la espátula rígida, despegue los jugos restantes ya disueltos, empujándolos hasta el cajón de
recogida de residuos de cocción.
Acabe la limpieza con un estropajo duro y luego con otro suave.
Vierta un poco de vinagre blanco sobre la placa para eliminar los olores y sabores residuales.
Después de cocinar alimentos salados, es fundamental limpiar rápidamente la placa de cocción (riesgo
de corrosión de la placa por efecto de la sal). No utilice productos clorados; también podrían corroer el
material.
ARMAZON
El armazón de acero inoxidable ferrítico se limpia con un estropajo ligeramente humedecido.
CAJÓN DE RECOGIDA DE RESIDUOS DE COCCIÓN
Permite recoger los residuos de cocción del asado. Debe manipularse con el aparato frío y vaciarse y
limpiarse antes de cada nuevo uso.
ALMACENAJE
Guarde la plancha en un lugar seco y protegido para evitar daños.
Puede consultar todos nuestros consejos de mantenimiento en www.krampouz.com.
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