ECRON DF-03F Manual De Usuario página 5

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SEGURIDAD
Dispositivo de seguridad de
sobrecalentamiento
En caso de sobrecalentamiento,
el dispositivo de seguridad
desconectará la freidora. Esto
puede ocurrir si la freidora no
se llena con suficiente aceite
o si la grasa sólida se funde
en la freidora. En el caso de
que la grasa sólida se funda
en la freidora, el elemento de
calefacción es incapaz de irradiar
el calor producido con la suficiente
rapidez. Si el dispositivo de
seguridad apaga la freidora,
proceda de la siguiente manera:
- Deje enfriar el aceite o la grasa
- Presione con cuidado el
interruptor "reset" en la parte
trasera del elemento de control
con un destornillador pequeño.
Interruptor de seguridad
El interruptor de seguridad en el
elemento de control asegura que
el elemento calefactor sólo puede
funcionar cuando el elemento de
control encaja con un clic.
Zona fría
Durante el proceso de fritura,
las partículas de alimentos
se acumulan en el fondo del
recipiente. Como el elemento
calefactor está dispuesto debajo
del recipiente y calienta el aceite
/ grasa desde la zona superior de
la freidora, el aceite / grasa entre
la base y el elemento calefactor
permanece relativamente frío
(zona fría). Esto impide que las
partículas de alimentos en esta
zona se quemen y ofrece la ventaja
de poder utilizar el aceite o la
grasa más de una vez.
Grasa sólida
Recomendamos el uso de aceite
o grasa líquida para freír en esta
freidora. También se puede usar
grasa sólida para freír. Con el fin
de evitar salpicaduras y que la
freidora esté demasiado caliente,
deben tomarse las siguientes
precauciones:
• Cuando use grasa, deje
que los bloques de grasa se
derritan lentamente a fuego
moderado en una sartén.
Vierta cuidadosamente la
grasa derretida en la freidora.
Enchufe la clavija en la red
y encienda la freidora (ver
sección "como utilizar la
freidora").
• Después del uso, almacene
la freidora con la grasa
resolidificada a temperatura
ambiente. Si la grasa está
demasiado fría, puede salpicar
cuando se recalienta.
Para evitar que esto suceda,
pinche la grasa sólida con un
tenedor varias veces. Tenga
cuidado de no dañar el elemento
calefactor.
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