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Preajustes
La opción de menú «Manual» contiene preajustes
(programas preestablecidos) para los que ya hay
parámetros de cocción establecidos.
Están disponibles los siguientes preajustes:
Cocinar, Cocer al vapor, Rehogar, Hervir a fuego
lento, Descongelar, Descongelar pescado,
Método sous vide, Cocinar a baja temperatura,
Mantenimiento de temperatura, Asar, Horneado,
Gratinado.
Una vez seleccionado el preajuste, se pueden
modificar los parámetros de cocción si es necesario.
Para cada preajuste, se almacena información útil
para la aplicación.
Seleccionar preajuste
Pulse sobre «Manual»
X
Pulse sobre
.
X
Pulse sobre el preajuste deseado.
X
Cambie los ajustes si es necesario.
X
Método sous vide
Si no tiene una envasadora al vacío, puede utilizar
una bolsa con cierre. Introduzca la comida en la
bolsa y ciérrala, excepto una pequeña abertura.
A continuación, sumerja la bolsa en agua con la
abertura hacia arriba hasta que la línea de agua
llegue a la cremallera y el aire salga de la bolsa.
Cierre la abertura. La bolsa de vacío estará lista.
Automático
En esta opción de menú encontrará una selección
de programas automáticos. Los programas tienen
la temperatura, el tiempo de cocción y la adición
de vapor óptimos para los respectivos tipos
de alimentos o platos. En algunos programas,
los valores propuestos pueden individualizarse
en función del grado de dorado y del nivel de
cocción (por ejemplo, Duro/Al dente/Blando).
Los programas automáticos pueden modificarse
individualmente y guardarse con un nuevo nombre.
Los Consejos profesionales ofrecen información útil
sobre cómo preparar el plato.
www.bora.com
.
Mostrar Consejo profesional
Pulse sobre el botón «Consejo profesional».
X
i
Los ajustes estándar de los programas
automáticos hacen referencia a cocciones
para 4 personas.
Cambiar el programa automático
En el indicador de pasos de cocción es posible
modificar valores de pasos de cocción concretos.
Deslice hacia arriba desde el borde inferior de la
X
pantalla en el programa automático.
Seleccione el paso de cocción.
X
Una vez finalizado, se puede guardar el programa
automático modificado.
Iniciar el programa automático a partir de
determinado paso de cocción
Deslice hacia arriba desde el borde inferior de la
X
pantalla.
Seleccione el paso de cocción.
X
Pulse sobre «Iniciar programa aquí».
X
Iniciar programa automático con posterioridad
Para programas que se pueden iniciar sin riesgo
posteriormente, se puede modificar el tiempo de
inicio y el tiempo de finalización en la barra temporal
(v. «Primeros pasos»).
Primeros pasos
Vídeos útiles con explicaciones sencillas sobre el
funcionamiento y el uso del aparato.
Toque «Primeros pasos»
X
Pulse sobre el vídeo.
X
Los vídeos pueden detenerse si es necesario.
Toque prolongadamente la pantalla.
X
Funciones y uso
ES
.
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