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NeoVac PRO-500D Manual De Uso

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MANUAL DE USO
Envasadora al Vacío PRO-500D

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Resumen de contenidos para NeoVac PRO-500D

  • Página 1 MANUAL DE USO Envasadora al Vacío PRO-500D...
  • Página 2 El contenido del presente manual puede modificarse sin previo aviso. Neovac no se responsabiliza por errores en el presente manual o por interpretaciones erróneas de su contenido. Si surge algún inconveniente con la máquina no intente repararlo por cuenta propia.

  • Página 3: Envasado Al Vacío

    Envasado al vacío El envasado al vacío es una técnica que consiste en modificar la atmósfera de un envase, ya sea solo extrayendo el oxígeno o bien introduciendo gases luego de la extracción, con el objetivo de evitar o retrasar el crecimiento de determinados microorganismos existentes o impedir procesos oxidativos en el producto envasado.

  • Página 4: Beneficios De Comercializar Productos Envasados Al Vacío

    Evita la contaminación de olores y sabores entre los diferentes alimentos almacenados en cámara. Mejorar los tiempos de trabajo, ya que se pueden fraccionar las porciones previamente y completar rápidamente la preparación de los platos, sirviéndolos como recién hechos. 1.0 Características técnicas Modelo PRO-500D Tensión 220V/50Hz Potencia 1500W Largo de sellado...

  • Página 5: Atención, Antes De Usar

    2.0 Atención, antes de usar Para garantizar la seguridad en el traslado de la máquina, se bloqueó la apertura de la tapa de cámara con una placa de acero en el interior de la máquina. IMPORTANTE: Antes de usar la máquina, se debe desbloquear la tapa de la cámara de vacío.

  • Página 6: Panel De Control

    3.0 Panel de control A - Tecla de encendido B - Tecla de apagado C - Luz indicadora de funcionamiento D - Panel de tiempo. E - Luz indicadora de programa seleccionado. F - Tecla de pare (detención de emergencia) G - Tecla de función de programas H - Teclas de ajuste (más y menos) I - Teclas de selección de programas.
  • Página 7 4. Regulación función VACÍO Presione la tecla función hasta que la luz quede seleccionando la función VACÍO. Con las teclas + y – regule el tiempo en segundos en que la bomba de vacío estará en actividad. La escala es de 0 a 99. Al finalizar el ciclo de vacío, el manómetro debe llegar a -0,1MPa.
  • Página 8 9. Configuración de PROGRAMAS: El Grupo de programas incluye un conjunto de parámetros de envasado completo. Se pueden programar diferentes memorias de acuerdo con los distintos requerimientos de envasado, lo que permite cambiar los parámetros de configuración en forma rápida y así mejorar la eficiencia del envasado.

  • Página 9: Repuestos

    6.0 Repuestos 6.1 Goma siliconada (Fig. Nº 1) Es el material que presiona la plataforma de sellado. Cualquier deformación en la goma siliconada perjudicará la calidad del sellado. Para su reemplazo, retire la goma de la ranura tirando desde un extremo y coloque la goma nueva a presión. 6.2 Tela teflonada (Fig.
  • Página 10 6.3 Resistencia de sellado (Fig. 6, 7, 8 y 9) Es el material que provee calor a la bolsa. Con la máquina se proveen dos repuestos de resistencia de sellado. Para su reemplazo seguir los siguientes pasos: 1. Quite el tornillo Allen que se encuentra en la zona central de la plataforma de sellado. Y los tornillos que sujetan los conectores en los extremos de la resistencia de sellado.
  • Página 11 4. Coloque la resistencia de sellado nueva en la plataforma de sellado, pasando sus extremos a través de las ranuras de los elementos de fijación. Importante: la cara indicada con A en el grafico debe quedar hacia arriba. 5- Ajuste solo uno de los extremos de la resistencia de sellado. 6- Posicionar la ranura del destornillador especial (provisto con la máquina) en el sobrante de la resistencia de sellado y girarlo como indica la imagen para tensar la resistencia.
  • Página 12 Figura 9 6.4 Perfil de goma para hermetizado de tapa (Fig. Nº10) El perfil de goma realiza un cierre hermético en toda la cámara. Su deterioro evitará que el vacío se realice correctamente. Con la unidad se provee uno de repuesto. Para su reemplazo, retirar la goma de la ranura tirando desde un extremo.
  • Página 13 6.5 Aceite bomba de vacío (Fig. Nº11) Con la máquina se provee aceite para la bomba de vacío. Utilizar únicamente aceite original. El nivel adecuado de aceite es entre las marcas mínimo y máximo en el visor de nivel de aceite. Cuando el nivel se encuentre en el mínimo, agregue aceite procediendo de la siguiente forma: 1.
  • Página 14 6.6 Filtro de vacío (Fig. Nº12) El Filtro se encuentra dentro de la bomba. Para su reemplazo, proceda con los siguientes pasos: 1. Retire la tapa trasera de la máquina. Gire las trabas que se encuentran en los extremos superiores de la tapa trasera y luego separe la tapa de chapa de la máquina hasta retirarla por completo.

  • Página 15: Recomendaciones

    7.0 Recomendaciones 1. Desconecte el cable de alimentación del suministro eléctrico cuando la máquina no se utilice. 2. La limpieza de la máquina debe realizarse con paños húmedos. NUNCA utilice agua directamente sobre la máquina. 3. Si la máquina es nueva, sustituya el aceite al cumplirse las primeras 120 horas de uso (ver capítulo 8.0).

  • Página 16: Mantenimiento Semanal

    9.2 Mantenimiento semanal Depósito de aceite. Compruebe el nivel de aceite. De ser necesario, añadir aceite nuevo. Utilice únicamente el original o su equivalente (ver capítulo 6 punto 5). Plataforma de sellado. Verifique el estado de la tela teflonada. Si está deteriorada, sustituya.

  • Página 17: Solución De Problemas En El Sellado

    La máquina no funciona - Fallo interno - Póngase en contacto con (el panel permanece encendido). el Servicio Técnico Oficial. Baja la tapa y la máquina no - No se asignaron las cuatro - Presione la tecla función hasta comienza el ciclo de trabajo. variables de tiempo.

  • Página 18: Solución De Problemas Con La Bomba De Vacío

    Sellado muy débil (se despega) - Poco tiempo de sellado. - Aumente el tiempo de sellado. Durante el ciclo de trabajo el - El envase no está colocado - Baje la barra de presión envase se mueve de su lugar y debajo de la barra de presión.

  • Página 19: Garantía Y Servicio Post Venta

    11.0 Garantía y servicio post venta Neovac garantiza la provisión de repuestos originales de todas y cada una de las partes y/o reparación de su equipo o producto. Puede solicitar dichos repuestos a su proveedor o contactarse directamente con el Servicio Técnico Oficial: neovac@neovac.com.ar La garantía se limita a los daños causados por defectos de fabricación durante el período...
  • Página 20 Encontrá más información en neovac.com.ar...

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