Dämpfkorb Nr. 1. Stellen Sie zum Schluss die Körbe auf die Saftauffangschale und
setzen Sie den Deckel auf den obersten Korb.
TIPPS UND REZEPTE
Da sich die Zutaten in Herkunft, Größe, Form und Wassergehalt unterscheiden, sind die
Garzeiten Richtwerte. Wir können nicht die besten Rezeptergebnisse garantieren.
GEMÜSE FRISCH
Artischoken (ganz)
Spargel (Spitzen)
Bohnen grün (geschnitten oder
ganz)
Broccoli
Kohl
Karotten
Blumenkohl (ganz)
Maiskölbchen
Pilze ganz
Zwiebeln
Erbsen (grün mit Schale)
Paprika
Kartoffeln (ganz)
Spinat
Zucchini
Rüben
Meeresfrüchte
Venus Muscheln
Krebse
Hummer Schwänze
Muscheln (frisch)
Austern (frisch)
Scampi
Garnelen
FISCH
Filet (Seezunge/Flunder)
Steakscheiben:
Heilbutt
Lachs
Tunfisch
VG DG 3000
Gewicht/Anzahl
4 mittelgroße
250–500g
500g
500g
500g
500g
1.250g
Max. 8 Stück
250g (mittelgroße)
500g (mittelgroße) ca. 6-7
cm
1500g
Max. 4 mittelgroße
500g oder ca. 8 Kleine
250-300g
500g (mittelgroße)
500g oder ca. 5 Kleine
Gewicht/Anzahl
250g
500g
200-250g
500g
ca. 6 Stück
250g
500g
Gewicht/Anzahl
250g
250-500g
+/- 2 Zentimeter dick
+/- 2 Zentimeter dick
18
ca. Garzeit in Min.
27-30
13-15
25-28
12-14
17-19
15-17
14-16
17-19
10-11
7-9
14-16
9-11
17-19
10-12
11-13
12-14
ca. Garzeit in Min.
10-12
15-18
18-20
12-14
11-13
10-12
11-12
ca. Garzeit in Min.
8-10
13-14
18-21
14-19