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I T

Preparazione

Allora è finalmente il momento di fare la
pizza! Prima di usare il forno per la pizza,
lasciatelo scaldare bene. Ungere la spatola
con uno strato di olio d'oliva e il fondo della
base della pizza con la farina prima di mettere
la base di pasta sulla spatola.
La base di una pizza è la salsa di pomodoro o
il concentrato di pomodoro. Potete comprarla
già pronta o farvela da soli.
Esempi di condimento:
Formaggio
Formaggio grattugiato, formaggio stagionato
o vecchio, formaggio di capra, feta, formaggio
di muffa, formaggio cremoso.
Carne/pesce:
Petto di pollo, prosciutto, salame, pancetta,
tonno, shawarma, carne macinata, salmone o
gamberetti
Verdure
Funghi, spinaci, cipolla (rossa), paprika,
avocado, rucola o lattuga iceberg (da mettere
sopra quando la pizza è pronta), zucchine e
pomodori (secchi).
Frutta
Ananas, pesca, fragole, mirtilli, uva, fichi
(secchi).
20

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