MARSOL MF 100.1 MyA Instrucciones De Instalación

Características del Equipo
• Capacidad
Por ciclo de abatimiento (90°C / +3°C): 100kg
Por ciclo de congelación (90°C / -18°C): 100kg
1 carro 20 GN 1/1
Check List Requerimientos REQUERIMIENTOS
Suministro Eléctrico
• Energía: Trifásica 380V/50 Hz/3F+N+T
• Potencia: 1.1kW
• Corriente: 2.5(A)
• Enchufe Industrial: 5x16A (3F+N+T)
2
• Cable: 5G1.5mm
2
• Cable hacia UC: 7x1.5mm
• h: 150cm
Desagüe
Diámetro: 34mm, sifoneado.
•
• h: a piso.
Dimensiones del espacio
Dibujo/Layout
ANCHO
SI
LARGO
NO ALTO
Campana de extracción
SI NO
Nombre Responsable
Características del Equipo
• El MultiFresh® incorpora MyA, la interfaz táctil con pantalla de 7" que permite un uso simple de la máquina, apta también para los
operadores inexpertos. Este sistema dispone de una sonda de 5 puntos de medición para un control perfecto de la temperatura.
• Irinox Balance System® permite la extracción del calor más rápida, incluso en presencia de productos hirviendo.
• El sistema de sanitización patentado Irinox sanitiza todas las partes de la cámara, incluso aquellas zonas a las que es dificil
acceder para la limpieza.
Av. Ejército Libertador 733, Santiago - Chile
FICHA DE INSTALACIÓN
Abatidor de Temperatura
Con rampa y UC Remota con Condensador por Aire
MF 100.1 MyA
PLANIMETRIA
S N
10
S N
Z
X
Y
cm
cm
cm
NOTA:
Distancia posterior
Fecha 15cm mínimo.
Rampa de
64.5x60x5.8cm.
/ /
• Datos Técnicos:
Construcción en Acero Inoxidable.
Medidas: 121cm. (Ancho) x 111.5cm. (profundidad) x 233cm.(altura)
Peso: 340 kg.
121
9
13.5
Tubería Líquido
Ø16mm
10
NOTA:
Distancia lateral
10cm mínimo.
53
www.marsol.cl
Pág. 1
Vista
Frontal
17
Vista
Superior
ventas@marsol.cl
Versión 003
Vista
163
Lateral
Tubería Succión
Ø28mm
60
47
(56-2) 2729 20 00