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Queso Roquefort & Cebolletas Asados Envueltos
2 patatas (aproximadamente 9 onzas (250g)
cada una)
2 onzas (50g) de mantequilla
4 onzas (100g) de queso Roquefort, cortado
en trozos pequeños
1 cucharada (1ml) de cebolletas frescas,
cortadas en trozos pequeños
2 onzas (50g) de setas, fileteadas
Sal y pimienta a gusto
Salsa Blanca
1 onza (25g) de mantequilla
1 onza (25g) de harina
½ pinta (300ml) de leche
Sal y pimienta a gusto
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1. Pinche cada patata en varios lugares.
Cocine a P-HI durante 12-13 minutos.
Corte en mitades y vacíelas en un
cuenco, agregue la mantequilla, el queso,
las cebolletas, las setas, sal y pimienta, y
mezcle bien.
2. Coloque la mezcla en las cáscaras de las
patatas y coloquelas en una bandeja.
3. Cocine a P-50 durante 10 minutos.
1. Coloque la mantequilla en un cuenco y
cocine a P-HI durante 30 segundos hasta
que se derrita.
2. Agregue la harina y bata con la leche.
Cocine a P-HI durante 4-5 minutos,
removiendo cada 2 minutos hasta que
quede espesa y suave. Condimente con
sal y pimienta a gusto.
Mermelada de Fresas
1 ½ libras (675g) de fresas limpias
3 cucharadas (45ml) de jumo de limón
1 ½ libras (675g) de azúcar en polvo
Torta Sencilla para Microondas
4 onzas (100g) de margarina
4 onzas (100g) de azúcar
1 huevo
4 onzas (100) de harina
2-3 cucharadas (30-45ml) de leche
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1. Coloque las fresas y el jumo de limón en
un cuenco bien grande, caliente a P-HI
durante 5 minutos, o hasta que la fruta se
haya suavizado. Agregue azúcar y
mezcle bien.
2. Cocine a P-70 durante 30-35 minutos.
Hasta que alcance el punto de fusión*,
remueva cada 4-5 minutos.
3. Vierta sobre frascos limpios y calientes.
Cubra, selle y etiquete.
* Punto de fusión: Para determinar le punto
de fusión, coloque 1 cucharadita (5ml) de
mermelada en un platillo frío. Permita que
repose durante 1 minuto.
Toque con cuidado la superficie de
mermelada con un dedo, si la superficie se
arruga se ha alcanzado el punto de fusión.
1. Cubra la base de una tortera de 8
pulgadas (20,4cm) con papel encerado o
parafinado.
2. Bata juntas la margarina y el azúcar hasta
que quede una crema suave y esponjosa.
Bata los huevos e incorpore la harina
alternando con la leche.
3. Vierta sobre la tortera. Cocine a P-HI
durante 4-5 minutos, hasta que un pincho
salga limpio.
4. Deje reposar la torta durante 5 minutos
antes de desmoldarla.
2020-08-14 오후 5:56:17
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