Tabla De Contenido - Nieco FH94 Electrico Manual Del Usuario

III. FUNCIONAMIENTO
Índice
I. Información general
A Descripción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
B Información sobre la garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
C Servicio de asistencia técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
D Información sobre seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
II. Instalación de la máquina
A Preinstalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
B Montaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
C Nivelación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
D Requisitos de la campana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
E Espacio de separación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
F Conexión eléctrica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
G Verificación previa al funcionamiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. 8
III. Funcionamiento
Interruptor de encendido y controles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Controles de la pantalla táctil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Encendido del asador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Procedimientos de apagado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Funcionamiento básico: Encendido/Apagado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Selección de receta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Pantalla de control de ajustes del gerente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Ajuste de temperatura del asador/Calibración del asador . . . . . . . . . . . 15
Cómo ajustar el tiempo de cocción de las recetas . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Cómo agregar una receta nueva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
IV. Montaje/desmontaje y limpieza
Guía visual para el proceso de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Limpieza cada 4 horas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22-23
Limpieza diaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24-30
Limpieza semanal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Limpieza mensual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32-33
V. Lista de piezas y diagramas de cableado
FH94E
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-6
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-9
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9-21
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18-33
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34-36
3
Modelo FH94 Eléctrico