Come passare gli insaccati.
Rimuovere ossa e cartilagini dalla carne da insaccare e
tagliarla a pezzi da 2x2x6 cm.
Bagnare la pelle con acqua tiepida per dargli più elasticità e
farla scivolare sul cono lasciandone
avanzare circa 5 cm (fig.17).
Inserire la carne con l'apposito pressino.
Terminata la carne da insaccare, fare un nodo nei 5 cm di
avanzo della pelle e spingerllo verso il
basso per evitare che rimanga dell'aria.
L'apparecchio non necessita di particolari manutenzioni; è sufficiente una regolare pulizia.
Assicurarsi che l'apparecchio sia spento e disinserire la spina dalla presa di corrente prima di
effettuare qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione.
Pulire l'apparecchio solamente quando è freddo.
La pulizia dell'unità base motore (1), deve essere effettuata con un panno morbido e leggermente
umido.
Non utilizzare sostanze, liquidi o panni eccessivamente bagnati, perché eventuali infiltrazioni
potrebbero danneggiare l'apparecchio irreparabilmente.
Non utilizzare spugne e prodotti abrasivi.
Rimuovere il condotto di alimentazione dall'unità motore, tenendo premuto il pulsante di
aggancio/sgancio e ruotandolo in senso orario.
Lavare tutti gli accessori con acqua e detergente per stoviglie senza utilizzare spugne abrasive.
Solo gli accessori in acciaio (lama a stella e trafile ) possono essere lavati in lavastoviglie.
Manipolare la lama a stella con particolare attenzione, in quanto molto tagliente.
Non introdurre gli accessori di alluminio in lavastoglie in quanto se aggrediti da agenti chimici
potrebero cambiare colore.
Non introdurre gli accessori in plastica in lavastoviglie perchè a causa delle alte temperature
potrebbero deformarsi.
Per una pulizia accurata del setaccio conico rimuovere la vite di regolazione in plastica prima di
lavarlo. Rimuovere la griglia forata premendola e sfilandola (fig.18).
Per riposizionare correttamente la griglia forata sul corpo setaccio, spingerla fino in fondo e
assicurarsi che la parte aperta della griglia si posizioni nel lato alto del corpo.
Assicurarsi che la vite di fermo presente sul setaccio conico sia avvitata onde evitare di perderla.
NON IMMERGERE MAI L'APPARECCHIO IN ACQUA.
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Manutenzione
FIG.18
19
FIG.19
3
FIG.17
3
19
19
3
14
IT