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IT
Suggerimenti per la sicurezza
•
NON inserire coltelli o salviette tra i rulli.
•
NON immergere l'apparecchio in acqua. L'apparecchio non è adatto al lavaggio in lavastoviglie.
•
Non avvicinare le dita ai rulli quando l'apparecchio è in uso.
Introduzione
Leggere con attenzione queste istruzioni. La manutenzione e l'utilizzo corretti dell'apparecchio consentiranno di ottenere
le massime prestazioni da questo prodotto VOGUE.
Installazione
1.
Collocare l'apparecchio sul bordo del piano di lavoro.
2.
Inserire la morsa nel fianco dell'apparecchio, con il pulsante della morsa sotto il bordo del piano di lavoro (svitare
ancora se necessario) [Fig. 1].
3.
Serrare la morsa fino a quando l'apparecchio non risulta saldamente fissato al piano di lavoro.
4.
Inserire la manovella nel foro del rullo desiderato [Fig. 1].
5.
Inserire i rulli di taglio inclusi, o in vendita separatamente, nell'apparecchio [Fig. 2].
Nota: prima di utilizzare per la prima volta l'apparecchio, pulirlo con un panno asciutto per
rimuovere l'eventuale polvere presente su di esso.
Per pulire i rulli, farvi passare più volte un pezzo di impasto. Buttare via l'impasto dopo avere eseguito
la pulizia. Assicurarsi che il rullo risulti pulito per l'intera lunghezza.
Funzionamento
1.
Preparare l'impasto.
2.
Impostare il regolatore (la rotella numerata sul fianco dell'apparecchio) sulla posizione "1" (tirare verso l'esterno e
ruotare). Questa è l'impostazione di massima larghezza [Fig. 3].
3.
Fare passare un pezzo di impasto nell'apparecchio, ruotando la manovella in senso orario [Fig. 4].
4.
Ripetere 5-6 volte, aggiungendo come necessario farina al centro dei rulli per impedire che aderiscano.
5.
Quando l'impasto ha raggiunto uno spessore uniforme, impostare il regolatore sulla posizione "2" e fare passare di
nuovo l'impasto attraverso i rulli.
6.
Ripetere la procedura, continuando a ridurre l'impostazione del regolatore fino a quando viene ottenuto lo spessore
desiderato (lo spessore minimo dell'impostazione "9" è di circa 2 mm).
7.
Con un coltello, tagliare l'impasto in sfoglie ogni 25 cm circa.
8.
Inserire la manovella nel foro del rullo desiderato.
9.
Ruotare lentamente in senso orario e fare passare le sfoglie una alla volta [Fig. 5].
Nota: se i rulli non tagliano, l'impasto è troppo morbido. Fare passare l'impasto attraverso i rulli lisci
dopo avere aggiunto farina all'impasto.
Se l'impasto è troppo asciutto e non passa attraverso i rulli, aggiungere acqua all'impasto e farlo
passare nuovamente attraverso i rulli lisci.
Pulizia e manutenzione
•
Durante l'utilizzo, pulire periodicamente i raschietti sotto i rulli lisci utilizzando carta da cucina.
•
Pulire la superficie dell'apparecchio con un panno morbido e asciutto.
•
Pulire i rulli con una spazzola asciutta o un astina di legno o in plastica per rimuovere eventuali residui di impasto.
NON utilizzare utensili in metallo per rimuovere i residui di impasto in quanto si potrebbero danneggiare i rulli.
•
Se i rulli iniziano a cigolare, lubrificarli con una piccola quantità di olio vegetale.
•
VOGUE raccomanda di conservare l'apparecchio e gli accessori nella propria confezione dopo l'utilizzo.
Tutti i diritti riservati. È vietata la riproduzione o la trasmissione in alcuna forma, elettronica, meccanica, mediante fotocopiatura o altro sistema di
riproduzione, di qualsiasi parte delle presenti istruzioni senza la previa autorizzazione scritta di VOGUE. Le informazioni contenute sono corrette e
accurate al momento della stampa, tuttavia VOGUE si riserva il diritto di modificare le specifiche senza preavviso.
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