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Consejos de Seguridad
•
NO insertar cuchillos o paños entre los rodillos.
•
NO sumergir el aparato en agua. Esta máquina no es apta para lavavajillas.
•
Durante el uso deben mantenerse los dedos apartados de los rodillos.
Introducción
Dedicar unos minutos a leer atentamente estas instrucciones. El mantenimiento y funcionamiento correctos de esta
máquina ofrecerán el mejor rendimiento posible de su producto VOGUE.
Instalación
1.
Colocar la máquina al borde de la superficie de trabajo.
2.
Insertar la abrazadera en el lateral de la máquina, con la parte inferior de la misma por debajo del borde de la mesa
de trabajo (destornillar según sea necesario) [Fig. 1].
3.
Apretar la abrazadera hasta que la máquina quede fijada con seguridad a la superficie de trabajo.
4.
Insertar la manivela en el orificio para el rodillo necesario [Fig. 1].
5.
Encajar los rodillos de corte (incluidos) en la máquina [Fig. 2] o cualquier otro rodillo de corte necesario (disponibles
por separado).
Nota: Antes de utilizar la máquina por primera vez, debe limpiarse con un paño seco para quitar el
polvo. Para limpiar los rodillos debe pasarse varias veces un poco de masa a través de los mismos.
Después de la limpieza ésta masa debe tirarse. Asegurar que se ha limpiado toda la longitud del
rodillo.
Funcionamiento
1.
Preparar la masa de la pasta.
2.
Ajustar el regulador de la máquina (mediante la rueda numerada del lateral) a la posición '1' (tirar hacia fuera y
girar). Este es el ajuste más ancho [Fig. 3].
3.
Pasar un trozo de masa a través de la máquina girando la manivela en el sentido horario [Fig. 4].
4.
Repetir 5-6 veces añadiendo algo de harina en la mitad de los rodillos para evitar que se enganche la pasta, según
sea necesario.
5.
Una vez que la masa tenga un grosor uniforme, poner el regulador en la posición '2' y volver a pasarla a través de
los rodillos.
6.
Repetir el proceso de los rodillos reduciendo el ajuste del regulador hasta obtener el grosor deseado (el grosor
mínimo en la posición '9' es aproximadamente de 2 mm.)
7.
Con un cuchillo, cortar la masa en hojas de 25 cm. aproximadamente.
8.
Insertar la manivela en el orificio para el rodillo de corte deseado.
9.
Girar lentamente en el sentido horario y pasar las láminas una a una [Fig. 5].
Nota: Si los rodillos no cortan, se debe a que la masa está demasiado blanda. Pasar la masa a
través de los rodillos suaves después de añadir harina a la mezcla.
Si la masa está demasiado seca y no pasa a través de los rodillos, añadir un poco de agua a la
mezcla y volver a pasarla a través de los rodillos suaves.
Limpieza, Cuidado y Mantenimiento
•
Durante el uso, limpiar periódicamente los rascadores situados debajo de los rodillos suaves con papel de cocina.
•
Limpiar la superficie de la máquina con un paño suave y seco.
•
Limpiar los rodillos con un cepillo seco o con una varilla de plástico/madera para quitar los restos de masa.
•
NO utilizar utensilios metálicos para quitar la masa ya que pueden dañar los rodillos.
•
Si los rodillos comienzan a chirriar, deben lubricarse con un poco de aceite vegetal.
•
VOGUE recomienda guardar la máquina y sus accesorios en la caja original después de cada uso.
Reservados todos los derechos. Puede estar prohibida la reproducción o transmisión en cualquier forma o por cualquier medio electrónico,
mecánico, de fotocopiado, registro o de otro tipo, de cualquier parte de estas instrucciones sin la autorización previa y por escrito de VOGUE . Se
ha hecho todo lo posible para garantizar que todos los datos son correctos en el momento de su publicación; sin embargo, VOGUE se reserva el
derecho a modificar las especificaciones sin que medie notificación previa.
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