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B
Utilización del aparato
Raclette y plancha
Para que se calienten la parte de la raclette y la placa de plancha, ponga el botón del
termostato izquierdo en posición MAX girándolo en el sentido de las agujas del reloj.
Se encenderán los indicadores luminosos izquierdo y central. El aparato necesita unos
5 minutos para alcanzar la temperatura de cocción ideal. El indicador luminoso central
se apagará cuando el aparato alcance la temperatura configurada con el termostato.
¡ATENCIÓN!
No toque nunca la placa de plancha, la resistencia ni el recipiente durante las
fases de calentamiento, utilización y enfriamiento del aparato.
•
Ajuste el calor girando el botón del termostato izquierdo en el sentido de las agujas
del reloj para aumentarlo o en sentido contrario para reducirlo, según sea necesario.
Durante la utilización del aparato, el indicador luminoso central se enciende y se apaga
porque la placa calefactora se enciende y se apaga automáticamente para mantener la
temperatura en el nivel seleccionado con el botón del termostato.
•
Ponga un poco de aceite en la placa de plancha y en las sartenes.
Ponga los ingredientes en las sartenes y colóquelas debajo de la placa de plancha. La base
tiene unas pequeñas muescas para poner las sartenes. Las sartenes de raclette tienen
los extremos de distintos colores para que cada comensal identifique fácilmente la suya.
Puede probar la temperatura de la plancha poniendo en trozo de carne o verdura en la
placa y observando la cocción.
NOTA:
No utilice utensilios de metal ni corte los alimentos directamente en las sartenes
para evitar rayar su revestimiento antiadhesivo. Utilice una espátula de madera
o silicona para remover.
•
Cuando ya no se esté utilizando el aparato, ponga el botón del termostato izquierdo en
posición APAGADO y desenchufe el aparato de la corriente.
•
Deje enfriar totalmente el aparato y todos los accesorios antes de limpiarlos y guardarlos
(consulte la sección LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO).
Consejos para la raclette y la plancha
•
Las sartenes sirven en general para fundir el queso. Sin embargo, se trata de un utensilio
de cocina muy polivalente. También se puede utilizar para tostar pan, hacer huevos,
verdura (en dados o taquitos) y pequeños trozos de carne finos de tipo beicon y salami.
Además, puede añadir queso encima de esos ingredientes.
•
Utilice preferiblemente quesos de pasta blanda que se fundan con facilidad, como raclette,
emmental, gouda o edam. El queso está listo cuando empieza a burbujear un poco.
•
Prepare unos 250 g de queso por persona.
•
Las sartenes también pueden servir para algunos postres como las peras caramelizadas
en taquitos. Para darles más sabor, añádales un poco de nata al final de la cocción.
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ES
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