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2.
EVACUACIÓN DE LAS AGUAS RESIDUALES Y SEPARACIÓN DE LOS DESPERDICIOS
4
• La separación de los desperdicios resulta necesaria en función
de su importancia (partículas de mondaduras, pieles, fécula,
espumas, tierra ...) según los distintos equipos utilizados (véase
3.2).
• Determinadas instalaciones cuentan con bandejas decanta-
doras para féculas, a las que se puede conectar directamente.
Para las demás instalaciones, recomendamos que la T5E se
coloque sobre estructura filtro para evitar los atascos y los malos
olores.
2.
• La máquina se suministra con un flexible de evacuación de
0,70 m de largo no montado:
2.
CONEXIONES ELÉCTRICAS
5
• La máquina se alimenta por corriente monofásica mediante
enchufe sobremoldeado, 2 polos + tierra Hay que prever una
toma de corriente mural normalizada 2 polos + tierra, calibre 16
A visible y accesible por parte del operario..
• Comprobar que la tensión de la red eléctrica concuerde con
el valor indicado en la placa de características.
• La instalación deberá protegerse mediante un disyuntor
diferencial y un fusible de calibre 16 A.
Utilización, seguridad
Toda utilización distinta a la que se describe en este manual será
considerada anormal por parte del fabricante.
3.
FUNCIONAMIENTO - SEGURIDAD
1
• La seguridad del usuario queda garantizada por:
- La necesidad de pulsar el botón MARCHA después de una
parada (dispositivo de ''falta de tensión'').
- Cumpliendo las instrucciones del presente manual en cuanto
al uso, la limpieza y el mantenimiento de la máquina.
• Caja de mandos
I Pulsador MARCHA
O Pulsador PARO
• El relé temporizado regulable situado en el interior de la máquina
garantiza el ciclo de marcha (configurado en 3 minutos).
Ajuste del relé temporizado:
3.
DIFERENTES EQUIPOS
2
• DISCO ABRASIVO
- Para pelar verduras «de piel fina» (patatas, zanahorias nuevas,
salsifís ...).
- Se desgasta la piel al contacto con los granos abrasivos.
- Se recomienda un filtro en caso de uso intensivo o de
evacuación de pequeña sección (deberá vaciarse cada 2
operaciones de pelado).
3.
CAPACIDADES (DATOS ORIENTATIVOS)
3
• Cargas nominales por operación:
- Pelado de patatas (kg): 5
- Centrifugado lechuga: 1 uni. / perejil 500 g aprox.
3.
PUESTA EN MARCHA DE LOS EQUIPOS Y FUNCIONAMIENTO
4
- Encajar el filtro en el espacio previsto para ello D.
- Colocar la cuba C en la base F bloqueándola mediante un
movimiento de rotación en sentido horario
- Colocar seguidamente el disco abrasivo en el eje de acciona-
miento .Hacer girar manualmente la bandeja para que la misma
descienda correctamente sobre su pasador de accionamiento.
T5E ES 09 2020
2a
3.
1
3.
2a
- Atornillar el flexible, paso a la izquierda sentido contrahorario
en el empalme E.
• Consejos:
Para evacuar correctamente las aguas residuales, evitar:
- Las caídas verticales que desemboquen en un registro (pro-
ducción de espumas),
- Los codos bruscos,.
- Los tubos aplastados, deformados o estrechados,
- Las contrapendientes o pendientes muy pequeñas.
2.
Puesta a tierra obligatoria
• Características del motor:
Tensión
de alimentación(V) nominal (W)
230/240
115
230/240
especial mejillones
- Dar la vuelta a la máquina,
- retirar la tapa de caucho redonda,
- con un destornillador, ajuste el tiempo deseado (en porcentaje).
Por ejemplo:
3 = 3 min. (ajuste fábrica)
1 = 1 min.
2 = 2 min.
a) Puesta en marcha:
- Pulsar el botón MARCHA para iniciar un ciclo de 3 min.
- Paro automático al finalizar el ciclo.
d) Paro
- El botón O para la máquina durante el funcionamiento.
- Al pulsar I vuelve a empezar un nuevo ciclo de 3 min.
• CESTO DE CENTRIFUGADO: opcional, permite lavar y
centrifugar la lechuga, el perejil y otras plantas aromáticas.
3.
2b
- Raspado mejillones: 4 a 5 kg según tamaño
• Rendimientos indicativos (kg/h) :
- Pelado de patatas : 80 kg/h
2.
• Una vez cargadas las hortalizas, colocar la tapa bloqueándola
2a
mediante un movimiento de rotación (sentido horario
rociador no está en la tapa, fijarlo en el espacio previsto para ello.
.
3.
4a
La peladora está lista para empezar a funcionar.
Compruebe que el disco esté correctamente situado.
(bandeja completamente horizontal)
2
1.
1
2b
Potencia
Frecuencia Intensidad Consumo
(Hz)
(A)
250
50
2,3
250
60
3,8
120
50
1,5
Velocidad
eléct. (Kw/h)
rpm
0,43
1500
0,43
1500
0,23
1000
). Si el
3.
4b
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