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Indice
A INFORMACIÓN DE SEGURIDAD ............................................................................................................. 7
A.1
Información general ...................................................................................................................... 7
A.2
Normas generales de seguridad ...................................................................................................... 7
A.3
Equipo de protección personal ........................................................................................................ 8
A.4
Transporte, traslado y almacenaje.................................................................................................... 8
A.5
Instalación y montaje..................................................................................................................... 9
A.6
Conexión de agua ........................................................................................................................ 9
A.7
Conexión eléctrica ........................................................................................................................ 9
A.8
Uso ......................................................................................................................................... 10
A.9
Limpieza y mantenimiento del equipo ............................................................................................. 10
A.10
Servicio .................................................................................................................................... 11
A.11
Eliminación del embalaje.............................................................................................................. 11
A.12
Desguace de la máquina.............................................................................................................. 11
B NORMAS DE SEGURIDAD GENERAL .................................................................................................... 11
B.1
Introducción .............................................................................................................................. 11
B.2
Características mecánicas de seguridad, riesgos .............................................................................. 11
B.3
Protecciones instaladas en la máquina............................................................................................ 11
B.4
Interruptor general ...................................................................................................................... 11
B.4.1 Interruptor general del equipo con 3 posiciones ....................................................................... 11
B.5
Señales de seguridad que se deben aplicar en la máquina o cerca de ella .............................................. 12
B.6
Advertencias de uso y mantenimiento ............................................................................................. 12
B.7
Uso incorrecto razonablemente previsible........................................................................................ 12
B.8
Final de la vida de la máquina ....................................................................................................... 12
B.9
Riesgos residuales ..................................................................................................................... 12
C INFORMACIÓN GENERAL.................................................................................................................... 13
C.1
Introducción .............................................................................................................................. 13
C.2
Definiciones .............................................................................................................................. 13
C.3
DATOS DE IDENTIFICACIÓN DE LA MÁQUINA Y DEL FABRICANTE .................................................. 13
C.4
Indicaciones adicionales .............................................................................................................. 14
C.5
Responsabilidad ........................................................................................................................ 14
C.6
Copyright .................................................................................................................................. 14
C.7
Conservación del manual ............................................................................................................. 14
C.8
Destinatarios del manual .............................................................................................................. 14
D USO NORMAL .................................................................................................................................... 14
D.1
Características del personal habilitado para intervenir en la máquina..................................................... 14
D.2
Características del personal instruido para el uso de la máquina........................................................... 14
D.3
El operador encargado del uso ordinario.......................................................................................... 14
E CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ............................................................................................................ 15
E.1
Tabla de datos ........................................................................................................................... 15
F FUNCIONAMIENTO ............................................................................................................................. 15
F.1
Encendido ................................................................................................................................ 15
F.2
Teclados ................................................................................................................................... 15
F.2.1 Caja de 4 dosis................................................................................................................. 15
F.2.2 Caja Dosamat .................................................................................................................. 16
F.3
Preparación de capuchino ............................................................................................................ 16
F.4
Programación ............................................................................................................................ 16
F.4.1 Acceso a los parámetros .................................................................................................... 16
F.4.2 Dosis de café ................................................................................................................... 16
F.5
Iluminación ambiental.................................................................................................................. 16
G LIMPIEZA DIARIA................................................................................................................................ 17
G.1
Grupos de limpieza ..................................................................................................................... 17
G.1.1 Inicio de limpieza voluntaria................................................................................................. 17
G.1.2 Inicio de la limpieza después del bloqueo de grupo .................................................................. 17
G.2
Limpieza del exterior ................................................................................................................... 17
H MANTENIMIENTO ............................................................................................................................... 17
H.1
Intervalos de mantenimiento ......................................................................................................... 17
H.1.1 Mantenimiento preventivo ................................................................................................... 17
H.2
Ablandador ............................................................................................................................... 17
H.3
Desguace de la máquina.............................................................................................................. 17
I
OPCIÓN STEAMAIR ............................................................................................................................ 17
I.1
Introducción .............................................................................................................................. 17
I.2
Componentes ............................................................................................................................ 18
I.3
Uso ......................................................................................................................................... 18
I.3.1
Modo automático (para alcanzar la T℃ programada)................................................................ 18
I.3.2
Modo manual (por encima de la T℃ programada) .................................................................... 18
I.4
Programación ............................................................................................................................ 18
I.4.1
Ajuste del tiempo de retardo de agua caliente en dosis pequeña ................................................. 18
I.4.2
Ajuste del tiempo de retardo de agua caliente en dosis grande ................................................... 18
I.4.3
Ajuste del tiempo de retardo de vapor.................................................................................... 18
I.4.4
Ajuste de temperatura del vapor ........................................................................................... 18
6
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