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> Programa 11: Torta
Este programa es ideal para preparar y hornear tortas.
> Programa 12: Horneado
Este programa sirve como cocción extra, para hornear panes que estén demasiado claros
o no cocidos lo suficiente, en esta configuración no hay ni amasado ni elevado.
> Programa 13: Yogurt
- Preparación:
1. Limpie minuciosamente el recipiente de la máquina de hacer pan con agua caliente y
séquelo con un trapo suave.
2. Prepare los ingredientes para la elaboración del yogurt. Seleccione una fuente de cultivo
iniciador de bacterias Lácticas, vendida en los supermercados y almacenes. Necesitará
leche fresca o pasteurizada. Para un mejor resultado, todos los ingredientes deben estar a
temperatura ambiente. Puede agregar una gran variedad de ingredientes, tales como
frutas, chocolates, nueces, mermelada, azúcar y otros.
Atención: Si usted utiliza un yogurt como cultivo iniciador, asegúrese que en el envase
especifique que contiene cultivos vivos.
3. Mezcle el yogurt con leche fresca en la proporción 1:10 (100 ml. De Yogurt, 1 l de Leche).
Primero utilice una pequeña cantidad de leche, gradualmente aumente la cantidad. La
mezcla debe resultar homogénea.
4. Coloque el recipiente con los lácteos en el artefacto. Gentilmente cierre la tapa y encien-
da la máquina para que caliente lentamente.
5. Presione el botón Menú en el panel de control, para seleccionar el programa "Yogurt".
Deje que la unidad se caliente. El proceso de fermentación será de 8-10 horas. Si la tempe-
ratura de la leche y del ambiente es baja, la fermentación demorará más tiempo. A medida
que el tiempo avance la preparación se volverá más densa.
6. Presione el botón Comenzar/Detener para la preparación inicial, la pantalla mostrará el
tiempo regresivo. Después de preparar el yogurt, guárdelo e la heladera.
Importantes medidas de seguridad
7. El recipiente de yogurt debe utilizarse solo para dicho programa, de otro modo, la
unidad podría sobrecalentarse ocasionando daños y mal funcionamiento.
- Consumo:
1. El Yogurt resultante de la fermentación de bacterias lácticas puede ser consumido casi
inmediatamente después de la preparación.
2. Después de la preparación del yogurt, puede agregarle otros sabores. Pruebe agregando
jugo de fruta, fructosa, bebidas, chocolate, azúcar y otros ingredientes a su discreción.
3. Al finalizar la preparación, conserve el yogurt en la heladera.
Productos que pueden usarse en el artefacto
1. Harina
2. Harina Blanca
3. Harina de salvado trigo
4. Harina Integral
5. Harina para pan y tortas
6. Harina de maíz y harina de avena
7. Polvo de hornear
8. Azúcar
9. Sal
10. Huevos
11. Manteca y aceite vegetal
12. Bicarbonato de Sodio
13. Agua y otros líquidos
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