Hendi 201442 Manual De Instrucciones página 87

Prevádzkové tipy
Informácie o balení potravín vo vreckách:
• V čase balenia by mali byť potraviny čo najčerstvejšie. Čas po-
užiteľnosti vákuovo balených výrobkov možno v porovnaní so
štandardnými skladovacími podmienkami predĺžiť až päťkrát.
• Mäkké vlhké potraviny alebo výrobky, ktoré by si mali zachovať
svoj tvar, by sa mali pred zabalením zmraziť.
• Mäso, bobuľové ovocie alebo chlieb možno zmraziť až na 24
hodín, aby sa zabránilo popáleniu v mrazničke. Keď sa výrobky
zmrazia a natvrdo, sú pripravené na vákuové balenie.
• Ak sú čerstvé potraviny zabalené bez predmrazenia, vložte
medzi mäso a hornú časť rolky zloženú papierovú kuchynskú
utierku. Papier absorbuje vlhkosť.
• Tekuté produkty, ako sú polievky, ragúty alebo gratinované po-
traviny, by sa mali zmraziť v miske alebo na miske na ľad pred
vákuovým balením. Zmrazené a zabalené výrobky by mali byť
označené a vložené do mrazničky.
• Všetky produkty s ostrými hranami (napr. kosti, suché cestovi-
ny, ryža) by mali byť zabezpečené papierovými utierkami, aby
vrecko neprepichli.
• Obalové vrecká sa nesmú používať opakovane na varenie ani
v mikrovlnnej rúre. Nepoužívajte opakovane vrecká, ktoré boli
použité na skladovanie čerstvých rýb alebo mastných potravín.
• Zelenina by mala byť pred zabalením blanšírovaná.
• Blanchovanie je spôsob tepelného spracovania, ktorý pozostá-
va z krátkodobého ale intenzívneho ohrevu. Zelenina môže byť
blanšírovaná vo vriacej vode: je potrebné ju na chvíľu vložiť do
vriacej vody, potom vybrať a okamžite zastaviť pri nízkej teplote.
• Vykonajte postup vákuového balenia ako obvykle.
• Nevákujte huby a cesnak.
Ako vyrobiť vrecko z kotúča:
• SVyberte kotúč so správnou šírkou.
• Umiestnite otvorený okraj na tesniacu lištu (uistite sa, že okraj
je umiestnený presne na lište), zatvorte a stlačte veko.
• Stlačte tlačidlo Štart (alebo tlačidlo Rýchly štart na rukoväti)
– čas uzatvárania sa odpočíta od predvolenej hodnoty zobra-
zenej na displeji na 0. Po skončení cyklu sa veko automaticky
otvorí a zaznie pípnutie.
** Ak chcete stroj zastaviť, stlačte tlačidlo ZAP/VYP.
• Vyberte vrecko a skontrolujte tesnenie.
POZNÁMKA! Správne tesnenie by malo byť priehľadné. Ak je
tesnenie nerovnomerné, neúplné, vlnité, biele alebo neprie-
hľadné, odstráňte utesnenú časť a vrecko znovu zalepte.
• Keď je okraj utesnený, zmerajte veľkosť vrecka, aby sa produkt
mohol držať, pričom nechajte okraj 4 – 5 cm a odrežte fóliu
z rolky. Výrobok vložte do vrecka a postupujte podľa krokov
uvedených v časti „Pokyny na používanie".
Dopĺňanie a vypúšťanie oleja vákuovej vývevy
(obr. 3 na strane 4)
Ak dôjde k nasledujúcim situáciám, do čerpadla dolejte olej.
DÔLEŽITÉ! Uistite sa, že je olej čerpadla nad značkou MIN a
pravidelne ho kontrolujte.
1. Pred prvým použitím sa čerpadlo musí naplniť olejom (do-
dáva sa).
2. Keď je hladina oleja pod značkou MIN.
3. Keď sa výkon stroja zhorší.
4. Každých šesť mesiacov vypustite a znova naplňte čerpadlo
olejom.
A) Postupy pridávania oleja
• Pomocou skrutkovača (20) uvoľnite skrutky (12) krytu a od-
stráňte kryt, aby sa odkrylo čerpadlo.
• Pomocou nástroja (nie je súčasťou balenia) odskrutkujte
skrutkovací uzáver proti smeru hodinových ručičiek.
• Doplňte olej do čerpadla pomocou fľaše s olejom (21), až kým
hladina oleja nebude nad značkou MIN.
• Pomocou nástroja utiahnite skrutkovací uzáver v smere hodi-
nových ručičiek (nie je súčasťou balenia).
• Opätovne nainštalujte sklenený kryt upevnením skrutiek (12)
pomocou skrutkovača (20).
B) Postupy vypúšťania
• Vezmite zbernú nádobu a umiestnite ju pod otvor na vypúšťa-
nie oleja, ktorý je zakrytý skrutkou so šesťhranným uzáverom.
• Uvoľnite skrutku so šesťhrannou hlavou proti smeru hodino-
vých ručičiek pomocou kľúča (19).
• Po vypustení všetkého oleja naskrutkujte uzáver späť v smere
hodinových ručičiek a utiahnite ho.
• Opätovne nainštalujte spodný sklenený kryt pomocou skrut-
kovača (20).
DÔLEŽITÉ
1. Vypustený olej čerpadla zlikvidujte v súlade s predpismi o
ochrane životného prostredia.
2. Po opätovnom naplnení oleja v čerpadle umiestnite stroj do
vodorovnej polohy. Nenakláňajte prevrhnutie stroja.
Informácie o skladovaní potravín a bezpečnosti
Stroj na balenie vákuovej komory zmení spôsob, akým kupujete
a skladujete potraviny. Keďže vákuové balenie zabraňuje po-
páleniu mrazničky a pomalému znehodnoteniu potravín, teraz
môžete využiť výhody hromadného nákupu potravín bez hrozby
plytvania potravinami. Vákuové balenie s naším spotrebičom
odstráni z balenia až 90 % vzduchu. To pomôže udržať potraviny
čerstvé až 5-krát dlhšie ako za normálnych okolností. Suché
potraviny, ako sú cestoviny, cereálie a múka, zostanú čerstvé od
začiatku do konca. Okrem toho vákuové balenie Plus zabraňuje
zamoreniu suchých potravín nákovkami a iným hmyzom.
Zabaľte len tie najčerstvejšie potraviny. Majte však na pamäti,
že z vákuového balenia nevyužívajú všetky potraviny. Nikdy ne-
vysávajte cesnak alebo huby ako huby. Pri odstraňovaní vzduchu
dochádza k nebezpečnej chemickej reakcii, ktorá spôsobuje, že
tieto potraviny sú pri požití nebezpečné. Zelenina by mala byť
pred zabalením vyblednutá, aby sa zničili všetky enzýmy, ktoré
môžu spôsobiť zhoršenie odplynenia pri vysávaní.
Skladova-
Jedlo nie vákua a
mrazničky
Čerstvé hovädzie
1 ~ 2 roky
a teľacie mäso
Čerstvé bravčové 1 ~ 2 roky
Čerstvé ryby 1 ~ 2 roky
Čerstvé ovocie 1 ~ 2 roky
Vákuum a
Typické
uskladnenie
skladovanie
v chladničke
3 ~ 4 týždne 1 ~ 2 týždne
3 ~ 4 týždne 1 týždeň
2 týždne 3 ~ 4 dni
2 týždne 3 ~ 4 dni
87
SK