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Controlador del BLANCO AirServe
Utilización
Generalidades
BASIC/MASTER
INSTRUCCIONES DE PROGRAMACIÓN
Sobre este producto
Estas instrucciones de programación del controlador BLANCO AirServe son válidas para las si-
guientes variantes de productos (en modelo estándar o con modelo opcional):
• BAS-T 20/24 CS
• BAS-T 26/30 CS
• BAS-T 20/24 CC/CF
• BAS-T 26/30 CC/CF
En el aparato se ha integrado un controlador para las funciones del aparato de regeneración,
mantenimiento de calor y refrigeración. Mediante el controlador del aparato se influye en el de-
sarrollo temporal y en las condiciones de uno o varios ciclos de funcionamiento del aparato. Un
ciclo de funcionamiento comprende todas las fases de regeneración, refrigeración y/o manteni-
miento de calor de una hora de comida.
La composición de los ciclos de funcionamiento se rige de acuerdo con la utilización correspon-
diente del aparato (Cook & Serve, Cook & Chill o Cook & Freeze).
Controlador del aparato BASIC/MASTER
El controlador del aparato está disponible en dos configuraciones diferentes. Estas dos configu-
raciones presentan las siguientes características de rendimiento:
BASIC
Pantalla a color
Indicación en texto simple complementado
con símbolos
Modo manual o de programa
Indicador del estado de funcionamiento en
colores llamativos
Niveles de usuarios controlados conforme al
nivel de autorización
Intercambio de datos mediante memoria USB
Acumulador con cargador integrado
(opcional)
Sensor de temperatura interior (opcional)
Control contacto puerta (opcional)
20/24 bandejas GN, Cook & Serve
26/30 bandejas GN, Cook & Serve
20/24 bandejas GN, Cook & Chill/Cook & Freeze
26/30 bandejas GN, Cook & Chill/Cook & Freeze
MASTER
Pantalla a color
Indicación en texto simple complementado
con símbolos
Modo manual o de programa
Indicador del estado de funcionamiento en
colores llamativos
Niveles de usuarios controlados conforme al
nivel de autorización
Intercambio de datos mediante memoria USB
Registro de datos de temperatura integrado
Posibilidad de lectura de diferentes paráme-
tros
Acumulador con cargador integrado
Sensor de temperatura interior (opcional)
Control contacto puerta (opcional)
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