MaxxGarden 20999 Manual De Usuario página 44

Para obtener los mejores resultados, coloque la comida que desea hornear o asar en una bande-
ja para hornear de metal y colóquela a un lado de la parrilla.
Gire el quemador directamente debajo de los alimentos a la posición APAGADO y gire todos los
demás quemadores a la posición BAJA a MEDIA.
Cierre la tapa para cocinar "indirectamente" los alimentos. Evite levantar la tapa innecesariamen-
te, ya que se pierde calor cada vez que se abre la tapa. Si se abre la tapa durante la cocción,
deje un tiempo adicional para que la barbacoa se caliente y termine de cocinar. Use el medidor
de temperatura (si corresponde) para controlar el calor de la parrilla.
Si el calor interno aumenta demasiado, coloque los quemadores en la posición baja. No es
necesario ni recomendable encender todos los quemadores con la tapa cerrada. NO SOBRE
CALIENTE SU PARRILLA. Tenga cuidado al abrir la tapa, ya que puede salir vapor caliente al abrirla.
Flare-Up Control * Aviso clave *
Las llamaradas ocurren cuando la carne se asa a la parrilla y la grasa y los jugos caen en el cubo
de llama caliente. El humo ayuda naturalmente a darle a la comida su sabor a barbacoa, pero es
mejor evitar los brotes excesivos. Esto es para evitar que se quemen los alimentos. Para evitar
brotes, es muy importante eliminar el exceso de grasa de las carnes y aves antes de asar, usar
salsas para cocinar y adobos con moderación y tratar de evitar cortes de carne o productos
cárnicos muy baratos, ya que a menudo contienen mucha agua. Los quemadores también
deben estar siempre en posición baja durante la cocción.
Cuando ocurren brotes, generalmente se pueden extinguir aplicando bicarbonato de sodio o sal
directamente en el recipiente de la llama. Proteja siempre sus manos cuando manipule cualquier
cosa cerca de la superficie de cocción de la barbacoa y protéjase de las llamas.
Si se inicia un incendio de grasa, consulte las instrucciones a continuación.
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Vacíe la bandeja recogegotas después de cada cocción y elimine los restos de comida. Si la
barbacoa se va a utilizar para reuniones grandes, la barbacoa debe apagarse y enfriarse cada
dos horas para eliminar y limpiar los restos de comida de la bandeja de goteo. Es posible que sea
necesario reducir el tiempo entre limpiezas si se preparan alimentos muy grasos o productos cárni-
cos económicos. No hacerlo puede provocar un incendio de grasa, que puede causar lesiones y
daños graves a la parrilla.
En caso de quemadura de grasa: Cuando sea seguro, gire todas las perillas de control a la
posición de "apagado".
Apague el suministro de gas. Mantenga a todos a una distancia segura de la parrilla y espere a
que se apague el fuego. No cierre la tapa de la parrilla.
NUNCA APAGUE UNA PARRILLA CON AGUA. SI SE UTILIZA UN MEDIO DE EXTINCIÓN, DEBE SER DEL
TIPO EN POLVO. NO RETIRE LA BANDEJA DE GOTEO.
Si el fuego no parece estar disminuyendo o empeorando, comuníquese con su departamento de
bomberos local para obtener ayuda.
Fin de la sesión de cocina
Después de cada sesión de cocción, coloque los quemadores de la barbacoa en la posición
"alta" y déjelos arder durante 5 minutos. Este procedimiento quemará los residuos de la cocción,
facilitando la limpieza. Asegúrese de que la tapa esté abierta durante este proceso.
Apaga tu barbacoa
Cuando haya terminado de usar su barbacoa, gire todas las válvulas de control completamente
en el sentido de las agujas del reloj a la posición "Off" y cierre el suministro de gas.
Espere a que la barbacoa se enfríe lo suficiente antes de cerrar la tapa.
CUIDADO Y MANTENIMIENTO
Cubo de llamas
Quite los restos de comida de la superficie del balde de llama con un raspador de plástico o ma-
dera o un cepillo de alambre de latón. No utilice un raspador de acero ni un cepillo de alambre.
Limpiar con agua tibia y jabón y enjuagar bien.
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