Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Klasiskā Cloer vafeļu recepte
Sastāvdaļas:
• 6 olas
• 1 pudelīte citronu aromatizētāja
• 1 pudelīte ruma aromatizētāja
• 1 paciņa vīnakmens cepamā pulvera
• 1 paciņa vaniļas cukura
• 200 g cukura
• 200 g sviesta vai margarīna
• 500 g miltu
• 125 ml minerālūdens (ar ogļskābi)
Sagatavošana: Visām sastāvdaļām ir jābūt istabas
temperatūrā. Raugiet, lai sviests būtu mīksts, bet ne
uzsilis virs istabas temperatūras.
Kuliet olas ar mikseri, līdz apjoms ir vairāk nekā du-
bultojies.
Atsevišķā traukā sakuliet sviestu, cukuru ar vaniļas cu-
kuru un aromatizētājiem, līdz veidojas putaina masa.
Turpiniet maisīt lēnā režīmā un pamazām lēnām ie-
maisiet olu masu.
Pārmaiņus
mīklai
minerālūdeni. Pēdējo trešdaļu miltu samaisiet ar ce-
pamo pulveri un tāpat pārmaiņus ar ūdeni pievieno-
jiet mīklai. Iemaisiet tik daudz ūdens, lai mīkla vēl ir
biezi plūstoša, taču labi notek no karotes.
Atstājiet mīklu mierā vismaz 30 minūtes, tomēr ne
ilgāk kā vienu stundu.
LV
Ielejiet
mīklu
Cloer
aizmugurējā daļā un ātri aizveriet vāku.
Dažas sekundes cieši saspiediet rokturus un cepiet
vafeles, līdz tās ir zeltaini brūnas.
RCP-1503.3.1
Ābolu Vafeles
Sastāvdaļas:
• 200 g margarīna vai sviesta
• 100 g cukura
• 4 olas
• sarīvēta miza no neapstrādāta citrona
• 250 g miltu
• 1 paciņa cepamā pulvera
• 100 g sagrieztu vai sasmalcinātu mandeļu
• 1/8 l minerālūdens
• 2–4 smalki sagrieztu ābolu
Sagatavošana: Sagriež ābolus mazos kubiņos. Sa-
jauc sastāvdaļas mīklai un lēni iemaisa. Beigās pie-
vieno ābolus un uzmanīgi iemaisa. Piezīme: šīs va-
feles var sasaldēt un atkal atkausēt. Tās ir garšas ziņā
līdzīgas ābolu strūdelei.
RCP-1508.0.1
34
pievienojiet
2/3
miltu
vafeļu
cepšanas
formas
Sātīgas kartupeļu vafeles
Sastāvdaļas:
• 500 g miltainu kartupeļu
• 4 olas
• 2 sīpoli
• 100 g miltu
• 1 ēdamkarote skāba krējuma
• Sāls pēc garšas (apmēram 1 ēdamkarote ar kaudzi)
• Pipari pēc garšas (apmēram 1 ēdamkarote ar kaudzi)
• 3 ēdamkarotes svaigu vai saldētu garšaugu
Sagatavošana: Sarīvē kartupeļus un sīpolus ar smal-
ku rīvi. Pievieno pārējās sastāvdaļas un samaisa. Ne-
daudz ieziež vafeļautomātu ar rapšu eļļu un cep mīklu
nekavējoties. Piezīme: pie kartupeļu vafelēm varat
pasniegt biezpienu ar zaļumiem vai ābolu mērci.
RCP-1515.1.0
Sātīgas kartupeļu vafeles
Sastāvdaļas:
• 500 g miltainu kartupeļu
• 4 olas
• 2 sīpoli
un
• 100 g miltu
• ēdamkarote skāba krējuma
• Sāls pēc garšas (apmēram 1 ēdamkarote ar kaudzi)
• Pipari pēc garšas (apmēram 1 ēdamkarote ar kaudzi)
• 3 ēdamkarotes svaigu vai saldētu garšaugu
Sagatavošana:
Sarīvē kartupeļus un sīpolus ar smalku rīvi. Pie-
vieno pārējās sastāvdaļas un samaisa. Nedaudz
ieziež vafeļautomātu ar rapšu eļļu un cep mīklu
nekavējoties. Piezīme: pie kartupeļu vafelēm varat
pasniegt biezpienu ar zaļumiem vai ābolu mērci.
RCP-1515.1.0
Publicidad
