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Consejos prácticos para utilizar los quemadores
La estufa dispone de fogones de distintos diámetros. Para conseguir un rendimiento
óptimo de los quemadores se recomienda respetar las normas siguientes:
● Utilice recipientes cuya base tenga un diámetro igual o ligeramente superior al de
los fogones.
● Utilice exclusivamente ollas y sartenes con fondo plano.
● Utilice la cantidad de agua correcta para cocinar alimentos con el recipiente
tapado.
● No utilice ollas que sobresalgan por el borde de la estufa.
IMPORTANTE: El uso inadecuado de las parrillas puede dañar la estufa: no coloque
las parrillas boca abajo ni las arrastre sobre la estufa.
No utilice:
● Planchas de hierro colado ni cacerolas u ollas de piedra o barro.
● Difusores de calor como rejillas metálicas o de otro tipo.
● Dos quemadores simultáneamente para un recipiente (por ejemplo, un recipiente
para pescado)
RECIPIENTES
Los recipientes ideales deben tener una base plana, los lados rectos y una tapa que
ajuste bien. El material debe ser de espesor medio a grueso. Las superficies ásperas
pueden rayar la cocina. Se pueden utilizar recipientes de aluminio y cobre, pero
pueden dejar marcas permanentes en las rejillas o la cocina. Use la siguiente tabla
como guía del material de los recipientes.
IMPORTANTE : No deje recipientes vacíos en una zona de cocción de superficie
caliente o en un quemador.
CONSERVAS
Cuando haga conservas por períodos prolongados, alterne el uso de los quemadores
entre los lotes de conservas para permitir que la zona usada más recientemente se
enfríe.
● Centre la olla en la rejilla.
● No coloque la olla sobre 2 quemadores al mismo tiempo. Para obtener más
información, póngase en contacto con su departamento agrícola local o una
empresa que fabrique productos de conservas caseras.
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