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Instrucciones para cocinar
Guía de cocción
Guía para cocinar carnes en su microondas
• Coloque la carne sobre una parrilla para asar especial para microondas y sobre
un plato seguro para cocinar en horno de microondas.
• Empiece colocando la carne con el lado grasoso hacia abajo. Use tiras angostas
de papel aluminio para cubrir cualquier punta de hueso o áreas delgadas de
carne.
• Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne el tiempo
recomendado.
• Las temperaturas siguientes son las temperaturas a las que se saca la carne. La
temperatura de los alimentos se incrementará durante el tiempo de reposo.
Alimento
Tiempo de cocción/ Nivel de potencia
Roast Beef
Tiempo de cocción:
7-10 min por cada 454 g para 46,1°C - "Crudo"
Sin hueso
8-12 min por cada 454 g para 48,9°C - "Medio"
9-14 min por cada 454 g para 62,7°C - "Bien
Hasta 1,8kg
cocido"
Nivel de potencia: Alto (0) durante los primeros 5
minutos, después medio (5).
Puerco
Tiempo de cocción:
11-14 min por cada 454 g para 71,2°C - "Bien
Sin hueso o
cocido"
con hueso
Nivel de potencia: Alto (0) durante los primeros 5
minutos, después medio (5).
Hasta 1,8kg
Tocino
Tiempo de cocción:
2 rebanadas: 1½ a 1¾ min
4 rebanadas: 3 a 3½ min
2 a 6
6 rebanadas: 4½ a 5½ min
rebanadas
Nivel de potencia: Alto (0)
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GUIA para cocinar aves en su microondas
• Coloque el ave sobre una parrilla para asar especial para horno de microondas y
sobre un plato seguro para cocinar en horno de microondas.
• Cubra el ave con papel encerado para evitar el salpicado.
• Use papel aluminio para cubrir puntas de huesos, áreas delgadas de carne, o
áreas que comiencen a cocinarse de más.
• Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar el ave el tiempo
recomendado.
Alimento
Pollo
Instrucciones
entero
Coloque la carne con el lado
Hasta 1,8kg
grasoso hacia abajo sobre
la parrilla. Cubra con papel
encerado. Voltee cuando
llegue a la mitad del tiempo
de cocción. Deje reposar
durante 10 minutos.
Piezas de
pollo
Coloque la carne con el lado
grasoso hacia abajo sobre la
Hasta 907g
parrilla. Cubra con película
plástica ventilada. Voltee
cuando llegue a la mitad
del tiempo de cocción. Deje
reposar por 10 minutos.
Acomode las rebanadas
sobre la parrilla o sobre un
plato recubierto con toallas
de papel. Cubra con toallas
de papel. Hornee hasta que
queden crujientes.
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Tiempo de cocción/ Nivel de
Instrucciones
potencia
Tiempo de cocción:
Coloque el pollo con la pechuga hacia
6 a 9 min por cada 454 g 76,6°C a 82,2°C
abajo sobre la parrilla. Cubra con
Nivel de potencia: Medio Alto (7)
papel encerado. Voltee cuando llegue
a la mitad del tiempo de cocción.
Cocine hasta que los jugos que corren
sean claros y la carne que está cerca
del hueso ya no esté de color rosa.
Deje reposar de 5 a 10 minutos.
Tiempo de cocción:
Coloque el pollo con el lado del hueso
6 a 9 min por cada 454 g
hacia abajo sobre el plato, con las
-82,2°C carne obscura
porciones más gruesas hacia la parte
-76,6°C carne clara
externa del plato. Cubra con papel
Nivel de potencia: Medio Alto (7)
encerado. Voltee cuando llegue a la
mitad del tiempo de cocción. Cocine
hasta que los jugos que corren sean
claros y la carne que se encuentra
cerca de los huesos ya no sea color
rosa. Deje reposar de 5 a 10 minutos
2011-03-25
11:57:02
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