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CONVECTION BAKE
(HORNEADO POR CONVECCIóN)
Beneficios del horneado por conveccion
y Algunos alimentos se cocinan hasta un 25-30% más rápido, lo
que ahorra tiempo y energía.
y Horneado en bandejas múltiples.
y No se necesitan recipientes de horneado especiales.
El horneado por convección utiliza un ventilador para hacer
circular el calor del horno en forma pareja y continua dentro del
horno. Esta distribución de calor mejorada permite unacocción
pareja y resultados excelentes utilizando bandejas múltiples al
mismo tiempo. Los alimentos cocidos en una bandeja de horno
única generalmente se cocinan más rápido y en forma más
pareja con el horneado por convección. La cocción con bandejas
múltiples puede incrementar un poco los tiempos de cocción de
algunos alimentos, pero el resultado total es el ahorro de tiempo.
Los panes y los pastelitos se doran en forma más pareja.
Consejos para el Horneado por Convección
y Las reducciones de tiempo varían en base a la cantidad y
clase de alimentos que se cocinarán. Las galletas y bizcochos
deben hornearse en recipientes sin lados o con lados muy
bajos para permitir que el aire caliente circule alrededor de
los alimentos. Los alimentos horneados en recipientes con un
acabado oscuro se cocinan más rápido.
y Cuando utilice el horneado por convección con una sola
bandeja, coloque la bandeja del horno en la posición C. Si
cocina con bandejas múltiples, coloque las bandejas en la
posición B y D.
y Las galletas, muffins, bizcochos y otros panes rápidos
dan muy buenos resultados cuando se utilizan bandejas
múltiples.
Configuración de la función CONVECTION BAKE
1. Gire la perilla de modo del horno superior o inferior para
seleccionar la función CONV. BAKE, 350°F aparecerá en la
pantalla.
2. Fije la temperatura.
Por ejemplo, Gire la perilla Time/Temp en dirección de las
manecillas del reloj hasta 375°F.
3. Toque START (iniciar). En la pantalla podrá verse CONV BAKE
(Convección para hornear) y la temperatura convertida
comenzando a 100°F(35°C). A medida que se precalienta
el horno, la pantalla mostrará la temperatura en aumentos
de 5 grados. Una vez que el horno alcance la temperatura
deseada, sonará una alarma. La pantalla mostrará la
temperatura del horno auto convertida(reducida por 25 ° F
o 14 ° C).
4. Gire la perilla de modo superior o inferior a la posición OFF
para cancelar el horneado por convección en cualquier
momento.
NOTA
Los elementos calentadores y un ventilador se apagan
inmediatamente cuando se abre la puerta. Se volverán a
encender aproximadamente 1 segundos después de que
se cierre la puerta. Gire la perilla OVEN MODE del horno
superior o inferior hasta la posición OFF) para cancelar
Convection Bake (horneado por convección) en cualquier
momento.
Pantallas del modo de convección para hornea
Sólo horno inferior
Horno Superior e Inferior
19
USO DEL HORNO
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