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Recomendaciones para conectar el producto a la fuente de alimentación
Antes de conectar el producto a la fuente de alimentación, asegúrese de que el voltaje, la frecuencia y el rendimiento de la red
eléctrica correspondan a los valores que fi guran en la placa de identifi cación del producto. El enchufe debe caber en el tomaco-
rriente. Cualquier alteración del enchufe está prohibida.
El producto debe estar conectado directamente a una sola toma de corriente. Está prohibido usar cables de extensión, divisores y
enchufes dobles. El circuito de suministro de energía debe estar equipado con un conductor protectivo y una protección de 16 A.
Evite el contacto del cable de alimentación con bordes fi losos y objetos y superfi cies calientes. Al operar el producto, el cable
de alimentación siempre debe estar completamente extendido y su ubicación debe ser tal que no interfi era con la operación del
producto. El modo de colocar del cable de alimentación no puede causar el riesgo de tropiezo. El tomacorriente debe estar en
una posición tal que siempre sea posible de manera rápida desconectar el cable de alimentación del producto. Al desconectar el
enchufe del cable de alimentación, siempre desconecte el enchufe, nunca tire el cable.
Si el cable de alimentación o el enchufe están dañados, desconéctelos inmediatamente de la red y póngase en contacto con un
centro de servicio autorizado para que los reemplace. No use el producto con un cable de alimentación o un enchufe dañado.
El cable de alimentación o el enchufe no pueden repararse. En caso de daño a estos componentes, reemplácelos por otros,
nuevos.
En caso de fallo de alimentación o desconexión del producto deberá esperar al menos cinco minutos antes de volver a conectar
a la fuente de alimentación.
Recomendaciones sobre el almacenamiento de productos alimenticios
No coloque productos agrios y cortantes en recipientes de aluminio. Use recipientes hechos de acero resistente a los ácidos para
almacenar productos de este tipo.
En el interior del refrigerador mantenga los alimentos espaciados. Esto permitirá que circule el aire, lo que mejorará el rendimien-
to de enfriamiento y reducirá los costos operativos.
Dentro de los congeladores, los productos deben colocarse uno al lado del otro. Con esta disposición, es más fácil y más rápido
congelar y luego mantener los alimentos a la temperatura de trabajo.
Si la capacidad del producto está determinada por la cantidad y el tipo de contenedores GN, signifi ca que el producto está desti-
nado a almacenar alimentos colocados en contenedores GN. Está prohibido colocar alimentos directamente en dichos productos
o colocarlos en otros tipos de contenedores que los GN. Se recomienda el uso de contenedores GN YATO.
Clase climática
La clase climática según EN ISO 23953-2 mediante un dígito o EN 62552 por una letra o letras indica las condiciones ambientales
en las que el producto debería funcionar para que la temperatura en el compartimiento refrigerado no exceda el rango operativo
que garantiza el almacenamiento seguro de productos alimenticios.
La EN ISO 23953-2 especifi ca la temperatura ambiente máxima y la humedad relativa, mientras que la EN 62552 especifi ca el
rango de temperatura ambiente. A continuación se muestra una tabla que muestra las condiciones ambientales para una clase de
clima en particular. Para obtener información más detallada, por favor referirse al contenido de las normas antes mencionadas.
Clase climática
0
1
2
3
4
5
6
7
8
SN (moderado extendido)
N (moderado)
ST (Subtropical)
T (Tropical)
OPERACIÓN DEL PRODUCTO
Instalación y puesta en marcha del producto
El producto debe desempaquetarse, eliminando por completo todos los elementos de embalaje. Se recomienda guardar el em-
paque, puede ser útil en el posterior transporte y almacenamiento del producto.
Dependiendo del tipo de producto, monte los estantes o contenedores GN.
El producto puede ser equipado con estantes montados en la fábrica. Los estantes se pueden ajustar de acuerdo a sus nece-
sidades. Para hacerlo, cambie la posición de las guías en el caso de estantes deslizantes o soportes en el caso de estantes
estacionarios. Instale soportes o soportes para que los estantes sean fi jos y horizontales.
68
Temperatura ambiente mínima
-
-
-
-
-
-
-
-
-
10
C
O
16
O
C
16
O
C
16
C
O
M
A
N
U
A
L
E
temperatura ambiente máxima
20
C
O
16
C
O
22
O
C
25
O
C
30
C
O
40
C
O
27
O
C
35
O
C
24
C
O
32
C
O
32
O
C
38
O
C
43
C
O
O
R
I
G
I
N
Humedad relativa
50%
80%
65%
60%
55%
40%
70%
70%
55%
-
-
-
-
A
L
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