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Alimentos
Tartas pequeñas
Bizcocho
Tarta de manzana
Tarta de manzana
Tarta de pequeñas
Tartas pequeñas
Pan *
Hamburguesas **
* Precalentar: 10 minutos ** Precalentar: 5 minutos; lado 1: 10-20 minutos; lado 2: 7-17
Referencia a EN60350
Alimiento
Peso
Galletas
-----
enriquecidas
Sandwich
-----
"Victoria"
Bollo suizo
-----
TABLAS Y CONSEJOS
Posición
Estante
3
2
2
1 + 3
3
1+3
4
4
minutos
TABLAS Y CONSEJOS
Posición
Método
de la
de
estante
cocción
3
2
3
Método
cocción
Temp
ºC
lado
(min)
180
15 - 25
170
23 - 35
10 –
200
18
-12-
Temp.
Tiempo
ºC
(Min.)
160
20 – 30
160
25 – 35
190
50 – 70
190
50 – 70
160
20 – 30
160
20 – 30
240
1-3
10 – 20
240
7 – 17
Tiempo
1º
2º
lado
(min)
-----
-----
-----
Fuente
Bandeja
hornear
Bandeja
hornear
Bandeja
hornear
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