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Sonde thermique
La sonde thermique vous permet de cuire des rôtis et de la volaille à la température interne
exacte désirée, et vous permet ainsi de déterminer plus facilement si une pièce de viande est
cuite ou non.
Vous pouvez utiliser la sonde thermique avec le four réglé sur Cuisson traditionnelle, Cuisson
par convection ou Rôtissage par convection. Lorsque vous utilisez la sonde thermique, la
température interne est affichée lorsqu'elle atteint 100 °F.
1.
Piquez la sonde thermique dans la viande
pour que la pointe de la sonde atteigne le
centre de la viande.
Lorsque vous insérez la sonde
•
thermique, assurez-vous qu'elle n'entre
pas en contact avec un os, du gras ou du
cartilage.
•
Pour de la viande non désossée, insérez
la sonde au centre de la partie la plus
basse et la plus épaisse de la pièce de
viande.
•
Pour une volaille entière (dinde, gros
poulets, etc.), insérez la sonde dans la
partie la plus épaisse de l'intérieur de la
cuisse, parallèlement à la patte.
•
Si vous retirez la sonde thermique
pendant la cuisson, le four s'arrêtera
dans les 60 secondes.
•
La sonde thermique peut ne pas
fonctionner correctement lorsqu'elle
est insérée dans des aliments surgelés.
(L'icône de la sonde thermique ne
s'affiche pas.)
5.
Réglez une option (Départ différé) si nécessaire.
6.
Appuyez doucement sur START (DÉMARRER). Lorsque les aliments atteignent la
température interne réglée, le four s'éteint automatiquement et émet un signal sonore.
REMARQUE
Le fonctionnement de la sonde thermique se coupe soit :
•
Lorsque le temps de cuisson est écoulé.
•
Lorsque la température atteint la température que vous avez réglée.
2.
Insérez la fiche de la sonde thermique dans la
prise sur la paroi latérale supérieure du four.
3.
Sélectionnez le mode de cuisson (Cuisson
par convection, Rôtissage par convection ou
Cuisson traditionnelle) et la température.
4.
Réglez la température entre 100 °F et 200 °F
à l'aide du bouton de réglage.
Français 41
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