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7
繁體中文
提示
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烤盤附有稜紋的區域適合燒烤肉類和各種家禽肉類。 (圖 6)
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烤盤的平面部份則適合魚類、蛋、火腿、香菇、蕃茄、洋蔥等等，也可用來保溫不讓
食物冷掉。 (圖 7)
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您也可以把烤盤當作自動控溫的熱盤，保持食物應有的溫度。先用錫箔紙覆蓋烤盤稜
紋區域，亮面朝上，然後將溫度控制設定在 2 或 3 的位置。
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柔嫩肉類最適合燒烤。
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牛排、豬肋排等肉類可先醃過一夜，更為柔嫩。
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用隨附的鏟子/夾子翻動食物，以確保食物鮮嫩多汁，避免燒乾。請勿使用任何金屬餐
具，例如叉子或烤肉夾等，以避免損傷烤盤的不沾黏表層。
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燒烤時不應太過頻繁翻動食物。若食材雙面皆已略焦，應改用較低溫度燒烤，以確保
加溫平均，避免燒乾。
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如果要把冷凍食物退冰，請用錫箔紙包住冷凍食材，然後將溫度控制設定在 3 或 4 的
位置，偶爾翻動。退冰時間視食材重量而定。
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沙嗲烤肉、雞肉、豬肉或小牛肉請先用高溫烙烤 (5 的位置)。之後便可視需要把溫度降
低一格繼續燒烤至完成。
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製作沙嗲、串烤時，先將竹籤或木籤浸於水中，以免燒烤時焦黑。請勿使用金屬叉針
串肉。
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香腸燒烤時易爆裂，可先用叉子戳洞即可避免。
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新鮮肉類燒烤效果較冷凍或解凍肉類佳。燒烤前請勿灑鹽，以保肉質鮮嫩有汁。要得
到最佳效果，請確定要燒烤的肉類厚度適中 (不超過 1.5cm 厚)。
本桌上型烤盤不適用於細碎食物。
清潔
請勿使用磨蝕性的清潔劑或材質，以免破壞烤盤的不沾黏表層。
1
將溫度控制設定於「關」(OFF) 的位置。
2
拔除插頭並讓機器冷卻。
3
從本產品機身取出調溫器。 (圖 8)
4
用濕布擦拭調溫器。
不要將插上電源線的調溫器浸泡在水中或任何其他液體中。
5
拿下烤盤清洗前，務必先用廚房紙巾拭去烤盤上多餘的油漬。
6
抓住烤盤的手把向上提起，從基座取出烤盤。 (圖 9)
注意： 調溫器仍然插在產品裡時，是無法取下烤盤的。
7
將烤盤放入熱水中加上少許清潔劑，浸泡五分鐘，或是在烤盤灑上檸檬汁。如此可鬆
動結塊的食物或油漬。
8
從基座抽出滴油盤。 (圖 10)
注意： 滴油盤僅可從底座固定方向抽出。
9
使用濕布擦拭基座及滴油盤。
10
用軟布或海棉，以熱水加上清潔劑清洗烤盤和鏟子/夾子，或是用洗碗機洗滌。
11
將烤盤、滴油盤和鏟子/夾子擦乾。
調溫器插座內部必須完全乾燥才可插上調溫器，請先用乾布擦乾插座內部。若有必要，也
可先將殘留水份甩出。
12
重新組裝好本產品。
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