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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
pt Congelador
Para o ar poder circular livremente
¡
no aparelho, introduzir a gaveta de
congelados até ao batente.
Congelar rapidamente uma pe-
quena quantidade de alimentos
Respeite as indicações quando pre-
tender congelar rapidamente uma
pequena quantidade de alimentos.
Inserir os alimentos na gaveta de
1.
congelados colocada, atrás, sobre
o compartimento de congelados
grande ou na gaveta de congela-
dos plana, começando do lado di-
reito.
Distribuir os alimentos o mais es-
2.
palmadamente possível.
Dicas sobre a congelação de ali-
mentos frescos
Respeite as dicas quando congelar
alimentos frescos.
Congelar exclusivamente alimen-
¡
tos frescos e em perfeito estado.
Os alimentos cozidos, assados ou
¡
cozinhados para consumo são
mais adequados do que alimentos
para consumo cru.
Para conservar os nutrientes, o
¡
aroma e a cor, deverá preparar
determinados alimentos para a
congelação.
– Legumes: lavar, picar, escaldar.
– Fruta: lavar, retirar caroços e pe-
vides, eventualmente descascar,
eventualmente adicionar açúcar
ou solução de ácido ascórbico.
Para mais informações, consultar lite-
ratura relevante.
Alimentos apropriados para
congelação
Artigos de pastelaria
¡
Peixe e marisco
¡
Carne
¡
56
Carne de caça e aves
¡
Legumes, fruta e ervas aromáticas
¡
Ovos sem casca
¡
Lacticínios, p. ex., queijo, mantei-
¡
ga, requeijão
Refeições confecionadas e restos
¡
de refeições, p. ex., sopa, guisa-
dos, carne cozinhada, peixe cozi-
nhado, refeições à base de batata,
suflés e doces
Alimentos inapropriados para
congelação
Tipos de legumes que normalmen-
¡
te são consumidos crus, p. ex., al-
face ou rabanetes
Ovos não descascados ou cozi-
¡
dos
Cachos de uvas
¡
Maçãs, peras e pêssegos inteiros
¡
Iogurte, leite coalhado, natas áci-
¡
das, crème fraîche e maionese
Embalar alimentos congelados
Se optar por material de embalar
adequado e pelo tipo de embalagem
correto, poderá conservar significati-
vamente a qualidade do produto e
evitar queimaduras por congelação.
Introduzir os alimentos na embala-
1.
gem.
Embalagem apropriada:
– Película de plástico de polietile-
no
– Película tubular de polietileno
– Sacos para congelação de poli-
etileno
– Caixas para congelação
Embalagem não apropriada:
– Papel de embrulho
– Papel pergaminho
– Celofane
– Película de alumínio
– Sacos de lixo e sacos de com-
pras usados
Expelir o ar para o exterior.
2.
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