yleiskone
yleiskoneen vakio-osat ja niiden erilaisia
käyttömahdollisuuksia
K-vatkain
Sopii kakkujen, pikkuleipien, voitaikinoiden, sokerikuorrutusten,
●
tuulihattutaikinan ja perunasoseen valmistukseen.
vispilä
Sopii kananmunien, kerman, ohukaistaikinan, sokerikakkutaikinan,
●
marenkiseoksen, juustokakun, vaahtojälkiruokien ja kohokasseosten
valmistukseen. Vispilää ei pidä käyttää raskaiden seosten, (esim.
rasvan ja sokerin vaahdotus) valmistuksessa; se saattaisi vahingoittua.
taikinakoukku
Hiivataikinoiden valmistukseen.
●
yleiskoneen käyttö
Käännä pään nostovipua myötäpäivään
1
se lukittuu.
Varmista, että kulhon kiinnike on asetettu oikein paikalleen siten, että
symboli on yläasennossa.
vatkainten kiinnittäminen
Paina loppuun saakka
2
Aseta kulho alustalle - paina alas ja käännä myötäpäivään
3
Nosta sekoituspäätä hieman. Käännä pään nostovipua myötäpäivään ja
4
laske sekoituspää paikalleen, kunnes se lukittuu.
Laite kytketään päälle kääntämällä nopeudenvalitsin haluttuun asentoon.
5
Pidä kiekkoa
●
nopeudella. Toimii vain pidettäessä ; ns. pitotoiminto.
Katkaise virta ja irrota pistoke pistorasiasta käytön jälkeen.
6
vatkainten irrottaminen
Käännä ja irrota.
7
vihjeitä
Kytke kone pois toiminnasta ja kaavi kulhoa kaapimella tihein väliajoin.
●
Huoneenlämpöiset kananmunat vaahdottuvat parhaiten.
●
Varmista ennen kananmunien vispaamista, että vispilään tai kulhoon ei ole
●
jäänyt esim. rasvaa tai entistä kananmunaa.
Käytä kylmiä aineksia voitaikinan valmistukseen, ellei ohjeessa neuvota toisin.
●
Käytä kaavinta tihein väliajoin.
huomioitavaa hiivataikinoita valmistettaessa
tärkeää
Älä koskaan ylikuormita konettasi. Allaolevan enimmäismäärän
●
ylittäminen voi johtaa koneen vaurioitumiseen.
Jos kuulostaa siltä, että koneella on vaikeuksia taikinan vaivaamisessa, ota
●
puolet sisällöstä ulos ja vaivaa kahtena erillisenä annoksena.
Sekoitusliikkeestä johtuen lisää jauhot 2-3:ssa erässä, ei vähitellen.
●
Suurimmat kapasiteetit
Murotaikina
Leipätaikina (hiivapohjainen) Jauhojen paino
Pehmeä hiivataikina, sisältää Jauhojen paino
rasvaa ja kananmunia
Hedelmäkakkutaikina
(sisältää vaahdotettua
rasvaa ja sokeria)
Munanvalkuaiset
* Keskikokoisia kananmunia (paino 53–63 g).
nopeudet
aloita rasvan ja sokerin vaahdottaminen nopeudella 'min',
K-vatkain
●
vähitellen lisää nopeudelle 'max'.
munien vatkaaminen vaahdotettuun seokseen 4 - 'max'.
●
jauhojen, hedelmien jne. lisääminen seokseen 'min' - 1.
●
kerralla lisättävät kakkuainekset aloita nopeudella 'min', vähitellen
●
lisää nopeudelle 'max'.
rasvan sekoittaminen jauhoihin 'min' - 2.
●
vispilä
nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 'max'.
●
taikinakoukku
aluksi 'min', nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 1.
●
tärkeää
Varmista, että kulhossa ei ole työkaluja, kun muita liitäntöjä käytetään.
ja nosta sekoituspäätä, kunnes
ja käännä.
-asennossa jos haluat koneen toimivan suurimmalla
P
Jauhojen paino
Kokonaispaino
Kokonaispaino
Kokonaispaino
Määrä
Paino
56
-
CHEF
MAJOR
680 g
910 g
1,36 kg
1.5 kg
2,18 kg
2,4 kg
1,3 kg
2,6 kg
2,5 kg
5 kg
2,72 kg
4,55 kg
(9 munaa
(15 munaa
vatkattuna)
vatkattuna)
12
16
(455 g)
(605 g)