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Idiomas disponibles
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pt Recipientes para cozinhar
Ligar disco de duplo circuito
Rode o comando no sentido dos ponteiros do reló-
1.
gio para
.
Rode o comando em sentido contrário ao dos pon-
2.
teiros do relógio para a posição pretendida.
Para utilizar apenas a zona de cozinhar pequena,
3.
rode o comando em sentido contrário ao dos pon-
teiros do relógio para º e ligue a zona de cozinhar.
6 Recipientes para cozinhar
Estas indicações ajudam-no a economizar energia e a
evitar danos nos recipientes usados para cozinhar.
6.1 Recipientes para cozinhar adequados
Utilize apenas recipientes para cozinhar com diâmetro
adequado. Os recipientes para cozinhar não podem
sobressair da margem da placa.
Nunca utilize recipientes para cozinhar pequenos em
queimadores grandes. As chamas não devem tocar
nas paredes laterais dos recipientes para cozinhar.
Queimador
Diâmetro míni-
mo da base do
recipiente para
cozinhar
Queimador rápi-
20 cm
do
Queimador nor-
14 cm
mal
Queimador eco-
12 cm
nómico
Placa de cozi-
12 cm
nhar elétrica
Utilize recipientes para cozinhar com fundo côncavo
apenas no queimador de coroa múltipla.
¡ A placa de cozinhar deve possuir um queimador de
coroa múltipla e uma grelha adicional para wok.
7 Regulações recomendadas para cozinhar
Os comandos do aparelho permitem regular progressi-
vamente o tamanho da chama para diferentes níveis
de potência, de 1 até 9.
Os tempos e níveis de potência dependem do tipo, pe-
so e qualidade dos alimentos, do tipo de gás usado
bem como do material do recipiente para cozinhar.
Dicas
¡ Dicas para cozinhar
– Ao cozinhar sopas, cremes, lentilhas ou grão de
bico, introduza todos os ingredientes ao mesmo
tempo no recipiente para cozinhar.
– No caso de pratos na frigideira aqueça primeiro
o óleo. Assim que começar com a cozedura,
mantenha a temperatura constante e, se
necessário, adapte o nível de potência. Ao
preparar várias porções, aguarde até a
temperatura ser novamente atingida. Vire os
alimentos regularmente.
32
Diâmetro máxi-
mo da base do
recipiente para
cozinhar
26 cm
22 cm
16 cm
18 cm
Desligar o disco
Rode o comando em sentido contrário ao dos pon-
▶
teiros do relógio para .
a A indicação de calor residual apaga-se assim que a
superfície da placa de cozinhar tiver arrefecido.
¡ A grelha adicional para wok tem de estar correta-
mente colocada.
6.2 Utilizar recipientes para cozinhar
A seleção e o posicionamento dos recipientes para co-
zinhar influenciam a segurança e a eficiência energéti-
ca do seu aparelho.
→ "Poupar energia", Página 30
AVISO ‒ Risco de incêndio!
Os utensílios inflamáveis podem incendiar-se.
Respeite uma distância mínima de 50 mm entre o
▶
recipiente para cozinhar e utensílios inflamáveis.
Não utilize recipientes para cozinhar deformados. Uti-
lize apenas recipientes para cozinhar com fundo pla-
no e espesso.
¡ Os recipientes para cozinhar com deformações
não assentam com estabilidade na placa de cozi-
nhar e podem tombar.
Coloque os recipientes para cozinhar bem ao centro,
em cima dos queimadores.
¡ O recipiente para cozinhar pode tombar se não es-
tiver centrado sobre o queimador.
Coloque os recipientes para cozinhar corretamente
sobre as grelhas.
¡ O recipiente para cozinhar pode tombar se for co-
locado diretamente sobre o queimador.
¡ Para reduzir o tempo de cozedura:
– Utilize uma panela de pressão para cozinhar
cremes e leguminosas. Se utilizar uma panela de
pressão, siga as instruções do fabricante.
– A água tem de ferver, antes de colocar massas,
arroz ou batatas. Em seguida, adapte o nível de
potência, para continuar a cozinhar.
– Utilize uma tampa para cozinhar arroz e batatas.
Nível de
Preparação de alimentos
potência
9
¡ Leve a água a ferver
¡ Cozinhar em banho-maria: biscoitos,
pudim, pudim de pão.
¡ Cozinhar a elevada temperatura:
refeições asiáticas.
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