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8. Humedad y ventilación
Las pequeñas variaciones de humedad tienen poca importancia siempre que el grado medio de
humedad sea casi óptimo a lo largo de la incubación, permitiendo una pérdida de peso ideal. Una
humedad alta durante 1 o 2 días durante la incubación también es importante pero cuidado,
excesiva humedad constante puede ser dañina!
Hay 2 factores que afectan a la humedad de la incubación: la evaporación de agua dentro del
gabinete (tanto de los huevos como del agua sobrante) y los niveles de ventilación. El contenido
de agua del aire fresco que entra a través de la incubadora tendrá también un efecto.
Hay dos métodos disponibles para los criadores de pájaros para conseguir los grados de
humedad correctos.
8.1 Siga las indicaciones de los fabricantes de los niveles de agua y ventilación
Mida los niveles de humedad y ajústelos de acuerdo a lo aconsejado para cada especie diferente
según la tabla abajo.
Niveles de humedad relativa de la incubación que generalmente se aceptan para los grupos de
especies:
Durante la incubación: Aves de corral
Nacimiento:
Si desea más información específica sobre las necesidades de algunas especies en
particular, consulte la bibliografía.
8.2 Revise la pérdida de peso en el huevo que varía como resultado directo de la humedad y corrija
la humedad según los gráficos de la pérdida de peso por cada especie diferente que hemos
publicado.
Los huevos pierden humedad a través del cascarón y la velocidad de la evaporación depende del
nivel de humedad que rodea al huevo y de la porosidad del cascarón. Durante la incubación los
huevos necesitan perder una cantidad fija de agua que se corresponde con la pérdida de peso de
entre un 13-16% dependiendo de las especies. Pesando los huevos periódicamente durante el
proceso de incubación es posible controlar, y si fuera necesario, corregir los niveles de humedad
para conseguir la pérdida de peso correcta.
Pese los huevos el día que los pone en la incubadora, haga la media y apúntelo en un gráfico
(véase el ejemplo más adelante). La línea de la pérdida de peso ideal se traza uniendo el punto
que representa la media de peso inicial con el peso de incubación ideal (13-16% a veces menos
dependiendo de las especies) con los ejes que representan el período de incubación (en días).
Mediante la medición de la media real de los pesos, cada pocos días, la pérdida de peso real se
puede trazar y comparar con la línea de pérdida de peso ideal y, de este modo, se pueden hacer
las correcciones correspondientes. Por ejemplo: si la pérdida de peso real fuera mayor que la
ideal (véase el cuadro de abajo) entonces quiere decir que el aire era demasiado seco y se
necesitará aumentar el nivel de humedad para compensar.
Las pérdidas de peso ideales más comunes para los siguientes grupos de especies son:
Aves de corral
Aves acuáticas
Aves acuáticas
Todas las especies
13%
14%
9
MJ1923 ES Issue 07
40-50% H.R
45-55% H.R
60% H.R o más
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