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Horno
MANTENIMIENTO
4. T
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La "La Cornue"horno abovedadoprincipio y la calidad de la convección obtenida, limitan considerablemente los
problemas de limpieza del horno. Sin embargo, el precalentamiento del horno es fundamental para garantizar la
eficiencia de uso.
El sistema de "esmalte limpio" es una nueva forma de evitar reacciones químicas y carbonizaciones. De
hecho, es mucho menos agresivo que la descomposición de la materia orgánica a 500 °C (930 °F) y la
descomposición por oxidación del sistema de autolimpieza catálisis.
El proceso de fabricación y composición de estos esmaltes especiales se realiza a una
temperatura de 1300 °C (2370 °F).
El resultado es una superficie esmaltada perfectamente lisa, a la que es difícil que se adhieran los alimentos.
Cualquier eventual suciedad o derrame por ebullición que se produzca al cocinar sobre la superficie esmaltada se
puede eliminar a temperatura ambiente con una esponja húmeda.
Recomendamos limpiarlo después de cada uso, mientras el horno aún está caliente, lo que evitará que
se produzcan derrames o salpicaduras de horneado y humo, la próxima vez que se precaliente.
Si no se ha realizado el mantenimiento a intervalos regulares, es posible rociar un limpiador de hornos
(que no contenga soda) para eliminar las manchas más difíciles.
Espere 15 minutos, luego limpie con una esponja húmeda.
Una alta resistencia a las reacciones químicas y a las altas temperaturas garantiza una larga vida útil para las
paredes de su horno.
Si el interior de la puerta ha amarilleado, puede frotarlo con un estropajo cuadrado y jabón
en gel, puliendo en la dirección adecuada.
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Manual de instalación y uso ES "CornuFé 1908"
08NOTINSTALFE8/ES-5
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