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8. Deje que la bandeja de goteo se enfríe antes de retirarla de debajo de la plancha.
Lave y seque la bandeja de goteo después de cada uso.
Advertencia: no retire las placas de la parrilla mientras aún esté caliente. Permita que
la parrilla se enfríe completamente antes de quitarla o de cambiar las placas.
Nota: Asegúrese de que el líquido en la bandeja de goteo se haya enfriado.
CUADRO PARA ASAR A LA PLANChA SUGERIDO PARA CARNES, AVES, PESCADOS
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos sugeridos
corresponden a la capacidad completa de la plancha. El tiempo de cocción depende del
grosor y del corte utilizado. Use un termómetro de cocción para comprobar si el alimento
está listo. Si el alimento necesita una cocción más prolongada, verifique periódicamente
para evitar cocinarlo en exceso.
Filete de salmón
Lomo de salmón
Pez espada
Lomo de atún
Pescado blanco
Camarones
Hamburguesas de pavo (4 oz)
Hamburguesas de pavo (8 oz)
Lomo de cerdo
Hamburguesa (4 oz)
Hamburguesa (8 oz)
Pechugas de pollo
(sin hueso/sin piel)
Salchicha
Salchicha cortada (¾" de gruesa)
Fajitas de res (tiras de ½" de gro-
sor)
Bistec de lomo con hueso
Bistec angosto de lomo
Bistec de falda
Cebollas y chiles verdes
(untados de aceite)
13
Medio crudo
Medio cocido
Bien cocido
145°F
160°F
2½ min
3 min
4 min
6 min
7 min
9 min
6 min
8 min
4 min
5½ min
1½ min
2½ min
7 min
8 min
8 min
9 min
5 min
7 min
8 min
8 min
9 min
4 min
6 min
1½ min
2 min
8 min
9 min
4 min
7 min
7 min
8 min
Tenga en cuenta: Para asegurarse de que su alimento esté completamente cocinado,
el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Department of
Agriculture, USDA) recomienda las siguientes pautas. Use un termómetro para carnes
para comprobar si el alimento está listo; insertando el termómetro para carnes en el
centro del alimento que está cocinando y asegúrese de que el termómetro no toque el
hueso.
ALIMENTO PARA COCINAR
Pechuga de pollo
Muslo de pollo
Carne de res/Cordero/
Ternera
170°F
4½ min
Puerco
10 min
Carne de res y ave cocidas
recalentadas
10 min
10 min
CONSEJOS PARA ASAR A LA PLANChA:
7 min
• Para impedir la pérdida de calor y generar una cocción pareja, no abra la tapa de la
3½ min
plancha frecuentemente durante la cocción.
• No llene la plancha en exceso.
9 min
• Al cocinar por primera vez un alimento específico, compruebe si está listo varios
minutos antes del tiempo sugerido; si es necesario, ajuste el temporizador con el botón
10 min
de control.
6 min
• Si cocina más de un trozo de alimento, intente que tengan un tamaño y grosor
similares.
9 min
• Recuerde que, dado que la plancha cocina de ambos lados, el tiempo de cocción será
típicamente más corto que lo esperado. Preste atención para evitar cocinar en exceso.
10 min
• Para obtener un sabor más intenso, agregue los condimentos secos antes de asar a la
plancha o marine los alimentos antes de cocinarlos.
9 min
Importante: Para cocinar en esta parrilla, use solamente utensilios de madera, plástico
o silicona. Se recomienda especialmente los utensilios de silicona, ya que no se
5 min
descoloran ni se derriten a temperaturas altas.
7 min
2½ min
10 min
10 min
10 min
8½ min
TÉRMINO MEDIO
BIEN COCIDO O
TOTALMENTE COCIDO
170 ºF
180 ºF
160 ºF
71 ºC
170 ºF
160 ºF
165 ºF
77 ºC
82 ºC
77 ºC
71 ºC
74 °C
14
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