CASO DESIGN BG 1000 Manual Del Usuario página 72

Nota
► Una vez cocinados los alimentos, retírelos utilizando unos utensilios de cocina de
plástico resistente al calor. No utilice pinzas de metal, cucharas de metal, cuchillos u
otros objetos punzantes. Esto podría dañar el revestimiento antiadherente de las
superficies.
► Después del uso, apague el grill y ajuste el botón en posición de apagado (O=OFF).
Retire el enchufe en la toma de alimentación eléctrica. Espere hasta que el grill se haya
enfriado para realizar cualquier tarea en él (por ejemplo, para limpiarlo).
8. Cocinado al grill con placas de grill cerradas:
 Levante la placa de grill superior hasta que quede en posición vertical. Utilice el asa
para realizar esta operación.
 Coloque los ingredientes que desea cocinar o asar al grill sobre la placa de grill inferior.
 A continuación, cierre la placa de grill superior mediante el asa. Compruebe el alimento
durante el asado.
42.3 Revestimiento antiadherente de las placas de grill
1. Las placas de grill llevan un revestimiento antiadherente. Este revestimiento le permite
procesar los alimentos de forma saludable, ya que solo precisa de una pequeña
cantidad de aceite/grasa.
2. No utilice objetos puntiagudos ni corte los alimentos sobre la placa de grill. ¡El
fabricante no se hace responsable de los daños causados en el revestimiento
antiadherente debido al uso de objetos puntiagudos!
3. Si las superficies se decoloraran con el tiempo, ello no influirá en el funcionamiento.
Sobre estas superficies se forma una pátina de asado buena.
42.4 Consejos para cocinar carne
1. El jugo de carne del alimento asado contiene vitaminas, minerales y elementos de
sabor. El asado por contacto doble garantiza un resultado rápido y que preserva el
jugo.
2. El asado medio o "al punto" se obtiene en 3 minutos en un filete de 2 centímetros de
grosor.
3. No sazone la carne antes de asarla al grill. Esto endurecería la carne y la secaría.
4. Antes de asar carne marinada, elimine el exceso de marinado utilizando un paño de
cocina. Algunos marinados contienen mucho azúcar, éste puede carbonizarse sobre
las placas de grill.
5. No introduzca durante el asado ningún tenedor ni cuchillo, ya que perdería sus jugos.
Esto endurecería la carne y la secaría.
6. El pescado no debe asarse durante mucho tiempo, ya que pude secarse y
endurecerse.
7. Asegúrese en todo momento que el ave está completamente asada.
8. Una vez asada la carne, sazónela al gusto con sal u otras especias.
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