Publicidad
krawędzie tnące na wałku diamentowym. Kolejna czynność to
przesunięcie kilka razy ostrzami nożyczek w kierunku czubka ostrzy do
osiągnięcia pożądanej ostrości. W czasie ostrzenia należy zwrócić uwagę
na kąt pod jakim ostrza nożyczek stykają się z diamentową ostrzałką.
Właściwy kąt osiągamy wówczas gdy krawędź tnąca nożyczek, styka się
całą powierzchnią z krawędzią ostrzącą.
UWAGA!
Po zakończeniu ostrzenia, ostrze należy wyczyścić ze znajdujących się
na nim zanieczyszczeń, opiłków i drobin metalu aby nie dostały się do
żywności.
Konserwacja ostrzałki:
Po użyciu wyczyść osełkę ściereczką lub miękką szczotką, nigdy nie
spłukując wodą. Należy ją przechowywać w suchym miejscu.
Dane znamionowe
Numer katalogowy
Masa
Wymiary
OCHRONA ŚRODOWISKA
Produktu nie należy wyrzucać wraz z domowymi odpadkami, lecz oddać
je do utylizacji w odpowiednich zakładach. Produkt nie poddany
recyklingowi stanowi potencjalne zagrożenie dla środowiska i zdrowia
ludzi.
„Grupa Topex Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością" Spółka komandytowa z
siedzibą w Warszawie, ul. Pograniczna 2/4 (dalej: „Grupa Topex") informuje, iż wszelkie
prawa autorskie do treści niniejszej instrukcji (dalej: „Instrukcja"), w tym m.in. jej tekstu,
zamieszczonych fotografii, schematów, rysunków, a także jej kompozycji, należą
wyłącznie do Grupy Topex i podlegają ochronie prawnej zgodnie z ustawą z dnia 4 lutego
1994 roku, o prawie autorskim i prawach pokrewnych (tj. Dz. U. 2006 Nr 90 Poz 631 z
późn. zm.). Kopiowanie, przetwarzanie, publikowanie, modyfikowanie w celach
komercyjnych całości Instrukcji jak i poszczególnych jej elementów, bez zgody Grupy
Topex wyrażonej na piśmie, jest surowo zabronione i może spowodować pociągnięcie do
odpowiedzialności cywilnej i karnej.
GWARANCJA I SERWIS
Serwis Centralny GTX Service Sp. z o.o. Sp.k.
ul. Pograniczna 2/4 tel. +48 22 364 53 50 02-285 Warszawa e-mail bok@gtxservice.com
Sieć Punktów Serwisowych do napraw gwarancyjnych i pogwarancyjnych dostępna na
platformie internetowej gtxservice.pl
Zeskanuj QR kod i wejdź na gtxservice.pl
Serwis Centralny GTX Service Sp. z o.o. Sp.k.
ul. Pograniczna 2/4 tel. +48 22 364 53 50 02-285 Warszawa e-mail
bok@gtxservice.com
Sieć Punktów Serwisowych do napraw gwarancyjnych i pogwarancyjnych
dostępna na platformie internetowej gtxservice.pl
Zeskanuj QR kod i wejdź na gtxservice.pl
TRANSLATION (USER) MANUAL
Universal sharpener with adjustable sharpening angle
Model: 56-050
NOTE: BEFORE USING THE EQUIPMENT, PLEASE READ THIS
MANUAL CAREFULLY AND KEEP IT FOR FURTHER USE.
SAFETY RULES
Special attention should be paid during sharpening and after the
process. During sharpening, it is necessary to avoid uncontrolled
protrusion of the knife blade from the guide. It is necessary to direct
the machined blade so as not to injure the hands or other parts of
the body. Sharpen the knife by pressing the sharpener to an even
and stable surface!
ALLOCATION
Universal sharpener, with adjustable knife sharpening angle, ergonomic
and aesthetic shape. Designed for sharpening many types of smooth
56-050
275 g
297mm x 75mm x 46mm
GWARANCJA I SERWIS
EN
blade knives and scissors. A convenient two-material handle gives you the
opportunity to hold the sharpener securely during operation.
Description of graphic elements
Designation
1
Sharpener handle
2
Scissors sharpening guide (diamond)
3
Sharpening angle adjustment knob
4
Guide for rough sharpening (carbide)
5
Smoothing guide (diamond)
6
Guide (ceramic)
Typical sharpening angles in different types of knives
Pocket knives pocket knives
Hunting knives
Kitchen knives Europe/America
Kitchen knives Asia
Filleting knives
Tactical knives
CROASE- ROUGH
CRUDE- PRECISE
FINE- POLISHING
Usufruct
The sharpener is designed for sharpening knives and scissors. Adjusting
the angle of sharpening allows you to adjust the angle of sharpening
depending on the type of knife. Starting from pocket knives through kitchen
knives to tactical knives. In the table above, typical angles for the
previously mentioned knives are placed. Figure A shows the individual
guides 2, 4, 5 and 6, the sharpening elements placed in them are designed
for rough sharpening 4 (carbide), and for smoothing or sharpening the
guide 6 (ceramic) and 5 (diamond) for particularly hard materials from
which the blades are made. The guide with a diamond sharpening element
is designed for knives made of particularly hard materials such as titanium
or carbon steels.
The sharpener should be placed on a level, stable ground and firmly
held so that it does not slip out of your hands.
Sharpening a knife
Before you start sharpening the knife, check in the table what should be
the angle of its sharpening. Using the rys knob. A3; B set the appropriate
angle. It will be set in all three guides 4, 5, 6 at the same time. The
reference point for the angle setting is below the knob on the right side of
the sharpener, Figure C7. Sharpening damaged or very blunt edges
should begin with pre-treatment in a carbide guide 4. It is necessary to
place the end of the knife blade from the side of the handle on the
sharpening edges and drag without tearing off the blade several times only
in one direction - the tip of the blade as shown by the arrows on the
sharpener housing. We press the blade with moderate force. This
process should be controlled, we stop the process after reaching a
satisfactory sharpness of the knife. In order to smooth the edges, we use
a guide with 6 ceramic edges. We use the same 6 guide when we want
to sharpen or only smooth the edge of the knife blade.
For sharpening knives with particularly hard blades, we use a 5 diamond
guide. These are blades made of materials such as ceramics, titanium,
carbon steels or specially hardened. Sharpening such materials can be
much longer and require practice and patience.
Sharpening scissors
To sharpen the scissors, open them holding the handles tightly, insert the
blades of the scissors into the slot of the drawing. A2 Then, with the
appropriate force, press the cutting edges on the diamond roller. The next
step is to move the blades of the scissors several times towards the tip of
the blades until the desired sharpness is achieved. During sharpening,
attention should be paid to the angle at which the blades of the scissors
come into contact with the diamond sharpener. The right angle is reached
when the cutting edge of the scissors is in contact with the sharpening
edge.
REMARK!
After sharpening, the blade should be cleaned of impurities, filings and
metal particles on it so that they do not get into the food.
Sharpener maintenance:
After use, clean the whetstone with a cloth or a soft brush, never rinsing
with water. It should be swept in a dry place.
Ratings
Catalog number
Mass
3
Description
20º
22º
20º
16º
16º
22º
56-050
275 g
Publicidad
