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Convection Built-In Electric Wall Oven
Model: CTS92DM (30" Twin Flex)
Contents
Safety Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Using the Oven
Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Double Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Sabbath . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Oven Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Aluminum Foil and Oven Liners . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Cooking Modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Cooking Guide - Upper Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Cooking Guide - Lower Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Para consultar una version en español de este manual de instrucciones,
Owner's Manual
Write the model and serial numbers here:
Model # _______________________________
Serial # _______________________________
You can find them on a label on the side trim or on
the front of the (lower) oven behind the oven door.
Español
visite nuestro sitio de internet cafeappliances.com.
TM
Care And Cleaning
Cleaning The Oven – Exterior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Cleaning The Oven – Interior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Oven Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Oven Door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Troubleshooting Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Consumer Support . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
49-2000378 Rev. 2 02-22 GEA
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