9. PozoR!
Pozor prosím při čištění křížového nože,
čepele jsou velmi ostré.
10. Těžce odstranitelný zápach cibule nebo
česneku odstraňte příp. citrónovou šťávou.
REcEPTy
tropický koktail
2 pomeranče a 1 papáju nakrájejte na kousky,
mixujte, otvorem v poklopu přidejte 3 kostky
ledu, 1 PL kokosového sirupu, znovu promixujte,
nalijte do sklenice a servírujte.
Koktail KiBa
Mixujte 200 g vypeckovaných višní, 1 banán a
3 kostky ledu, nalijte do sklenice.
Jahodové mléko
Mixujte 100 g jahod, ¼ l studeného mléka,
1 kostku ledu a nalijte do sklenice.
TIP: Místo jahod můžete použít bobuloviny či
jiné ovoce, např. banány.
Jahodový mléčný shake
Mixujte 2 kopečky vanilkové zmrzliny, 100 g
jahod, 1/8 l studeného mléka a nalijte do
sklenic.
Čokoládový mléčný shake
Mixujte 2 kopečky čokoládové zmrzliny, 1 PL
oříškového nugátového krému, ¼ l studeného
mléka a nalijte do sklenic.
Banánově-oříškový syrovátkový shake
Mixujte 3 PL jemně namletých lískových ořechů,
½ banánu, 1 ČL citrónové šťávy, 2 PL smetany,
1 PL medu, 200 ml studeného jogurtového
mléka, 2 kostky ledu a nalijte do sklenic.
Irský sen
Smíchejte 2 cl whisky s 1 PL čokoládového
prášku a 0,2 l smetany.
Koktail s ledovou tříští
1 „baňatou" sklenici do půlky naplňte ledovou
tříští.
V mixéru smíchejte 1 plátek ananasu (nakrá-
jeného na kousky), 3 PL vodky, 3 PL Curacao
blue. 2 PL smetany, 2 PL kokosového sirupu,
100 ml ananasové šťávy, přelijte přes ledovou
tříšť a servírujte se slámkou.
ovocná pomazánka
Mixujte 200 g libovolných bobulovin s 200 g
cukru a naplňte do sklenice s víčkem. Tuto
40
11. Dříve než začnete s opětovným sestavováním
a než nástavec opět nasadíte, nechte
součásti kompletně vyschnout.
ovocnou pomazánku můžete uchovávat v lednici
přibližně týden.
zeleninový shake
½ lusku červené papriky, 50 g celeru, 100 g
rajčat, 2 snítky petržele, 1 medvědí česnek,
100 ml rajčatové šťávy, 100 ml studeného
zeleninového vývaru.
Všechnu zeleninu očistěte a nakrájejte na
kousky. Všechny ingredience posekejte v mixéru
a ochuťte solí a pepřem.
Blesková zeleninová polévka
1 rajče, 1 mrkev, ¼ kedlubny, 1 kousek celeru,
½ hlavy česneku, 1 ČL natřené ředkvičky
(sklenice), 5 snítek petržele.
Všechny ingredience nakrájejte na kousky a
syrové naplňte do mixéru. Přidejte 1-2 vařené
brambory a cca ¼ l horkého zeleninového vývaru
a mixujte dokud nevznikne jemná konzistence
polévky.
Pesto
Připravte pyré z 1 svazku bazalky, 50 g
parmezánu na kostky a 2-3 stroužků česneku s
1/8 l zastudena lisovaného olivového oleje. Příp.
přidejte otvorem v poklopu dalších pár kapek
olivového oleje, dokud není směs krémová a
servírujte k horkým špagetám.
Mixovací nádobu ihned po přípravě vyčistěte,
abyste zamezili přenosu česnekové chuti.
Guacamole – pyré z avokáda
1 zralé avokádo, 2 PL kyselé smetany, 1 PL šťávy
z limetek, ¼ ČL mletého římského kmínu, 1 PL
nasekané natě koriandru, sůl, pepř, tabasko
Avokádo rozpulte a vypeckujte. V mixéru vytvořte
pyré z dužniny a smetany, limetkové šťávy a
koření. Dochuťte solí a pepřem.
Lívancové těsto
500 ml mléka, 3 vejce, 1 špetka soli, 250 g
mouky
Všechny ingredience dejte do nádoby mixéru
a pomocí impulzního spínače několikrát dobře
promíchejte. Těsto necháme před pečením cca
15 min. zaležet.