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Sugerencias para el almacenamiento
de alimentos
* Dependiendo del modelo, las siguientes
sugerencias podrían no ser aplicables.
Envuelva o almacene los alimentos en el
refrigerador dentro de materiales herméticos y
antihumedad, a menos que se indique lo contrario.
Esto evitará que el olor y sabor de los alimentos
se transfiera por todo el refrigerador. Para
productos con fecha de caducidad, verifique el
código de fecha para garantizar la frescura.
Comida
Cómo
Mantequilla
Conserve la mantequilla abierta en un
o margarina
plato cubierto o en un compartimento
cerrado. Cuando se almacena una
cantidad extra, envuélvala en una bolsa
para congelar y congélela.
Queso
Almacene en el envoltorio original
hasta que esté listo para consumirlo.
Una vez abierto, vuelva a envolverlo
herméticamente en un envoltorio
plástico ó en papel de aluminio.
Leche
Limpie los cartones de leche. Para
tener la lecha más fría, colóquela en
contenedores ó en estanterías interiores.
Huevos
Utilice el envase original en el estante
interior, no en el estante de la puerta.
Fruta
No lave ni pele la fruta hasta que esté
lista para ser utilizada. Clasifique y
guarde la fruta en su envase original, en
un estante para fruta o en una bolsa de
papel totalmente cerrada en un estante
del refrigerador.
Verdura
Retire el envoltorio comercial y corte
Vegetales
ó arranque las zonas mallugadas ó
decoloradas. Lave en agua fría y deje
escurrir. Colóquela en una bolsa ó
envase de plástico y guárdelo en el cajón
para fruta y verdura.
Vegetales
Colóquelos en una bolsa ó un contenedor
con piel
de plástico, y almacénelos en el cajón
(zanahorias,
para verduras.
pimientos)
Pescado
Almacene el pescado y los mariscos
en el congelador si estos no van a ser
consumidos el mismo día de haberlos
adquirido. Se recomienda consumir el
pescado fresco y el marisco el mismo
día de su compra.
Sobras
Cubra los restos con film plástico, papel
de aluminio o envases de plástico con
tapas herméticas.
INSTRUCCIONES DE USO
Almacenamiento de alimentos
congelados
NOTA
Consulte una guía de congelación ó un libro
de cocina confiable para obtener más información
sobre la forma de preparar los alimentos
para su congelación ó sobre los tiempos de
almacenamiento de los alimentos congelados.
Congelación
El congelador no congelará rápidamente una
gran cantidad de alimentos. No coloque más
alimentos sin congelar en el congelador de
los que puedan congelarse en 24 horas, no más
de 1 ó 1,5 kg (2,20 ó 3,31 lbs.) de alimento por
cada 30 litros (1,06 cuft) de espacio en el
congelador. Deje suficiente espacio para que el
aire pueda circular entre los paquetes. Tenga
cuidado de dejar suficiente espacio en la parte
delantera para que se pueda cerrar la puerta
herméticamente.
Los tiempos de almacenamiento variarán en
función de la calidad y el tipo de alimento, el
tipo de envase ó envoltorio utilizado (si son
herméticos y antihumedad) y la temperatura
de almacenamiento. La aparición de cristales
de hielo dentro de un paquete sellado es
normal. Esto sólo significa que la humedad del
alimento y del aire del interior del paquete se
ha condensado, creando cristales de hielo.
NOTA
Deje que los alimentos calientes se enfríen a
temperatura ambiente durante 30 minutos y,
a continuación, empaquételos y congélelos.
Enfriar alimentos calientes antes de
congelarlos ahorra energía.
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