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14 FONCTIONNEMENT
REMARQUE
• Évitez de faire cuire des aliments extrêmement gras, car des déversements de graisse peuvent se
produire.
• La plaque chauffante peut devenir chaude si les brûleurs adjacents sont utilisés.
• Ne surchauffez pas la plaque chauffante. Cela pourrait endommager le revêtement en émail.
• Ne coupez pas d'aliments sur la plaque chauffante.
• Ne placez pas et ne rangez pas d'objets sur la plaque chauffante.
• Ne nettoyez pas la plaque chauffante au lave-vaisselle ou dans un four à cycle autonettoyant.
Comment traiter la plaque chauffante
Comme tous les accessoires de cuisson en fonte, la
plaque chauffante devient plus antiadhésive à
l'usage. Pour accélérer ce processus, vous pouvez
traiter la plaque chauffante en suivant les étapes
suivantes.
1
Appliquez une couche légère et uniforme
d'huile végétale sur toute la surface de la
plaque chauffante, en veillant à ce que l'huile
ne s'accumule pas et ne fasse pas de flaques.
2
Placez la plaque chauffante au four sur la
grille du milieu. Réglez le four à 550 ℉ et
faites cuire pendant une heure.
3
Éteignez le four et laissez la plaque chauffante
refroidir complètement dans le four avant de
la sortir.
4
Répétez les trois étapes deux autres fois, pour
un total de trois cycles de traitement.