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descongelamiento y deje reposar 20 minutos antes de continuar.
Deje reposar pescados, carnes y aves para que se descongelen por completo. El tiempo de reposo
para que se descongelen por completo variará según la cantidad que se descongele. Remítase a la
siguiente tabla.
Consejo:
Los alimentos sin volumen se descongelan mejor que los gruesos y las cantidades más
pequeñas requieren menor tiempo que las más grandes. Recuerde esta sugerencia a la hora de
congelar y descongelar alimentos.
Para descongelar alimentos congelados que tengan una temperatura aproximada entre -18 y -20 °C,
utilice la siguiente tabla como guía.
Tipo de alimento
Tamaño porción
Tipo de carne
Carne molida
250 g
500 g
Bistec de cerdo
250 g
Instrucciones
Colocar la carne en el plato giratorio. Proteger los bordes más
delgados con papel de aluminio. Dar vuelta en la mitad del tiempo de
descongelamiento. Dejar reposar durante 15-30 minutos.
Carne de ave
Presas de pollo
500 g (2 piezas)
Pollo entero
1200 g
Instrucciones
Primero, colocar las presas de pollo con la piel hacia abajo; si el pollo
está entero, primero colocar con el lado de la pechuga hacia abajo en
un plato de cerámica plano. Proteger las partes más delgadas como
alas y extremos con papel de aluminio. Dar vuelta en la mitad del
tiempo de descongelamiento. Dejar reposar durante 15-60 minutos.
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Potencia
Tiempo (min.)
20 %
6-7
9-12
20 %
5-7
20 %
14-15
20 %
32-34
Tipo de alimento
Tamaño porción
Pescado
Filetes de pescado
200 g
Pescado entero
400 g
Instrucciones
Colocar el pescado congelado en el centro de un plato de cerámica
plano. Acomodar las partes más finas debajo de las partes más
gruesas. Proteger los extremos angostos de los filetes y la cola del
pescado entero con papel de aluminio. Dar vuelta en la mitad del
tiempo de descongelamiento. Dejar reposar durante 10-25 minutos.
Fruta
Frutos rojos
300 g
Instrucciones
Esparcir los frutos sobre un plato de vidrio redondo plano (de
diámetro grande). Dejar reposar durante 5-10 minutos.
Pan
Panecillos (cada uno
2 piezas
aprox. 50 g)
4 piezas
Tostada/Emparedado
250 g
Pan alemán
500 g
(harina de trigo +
Instrucciones
centeno)
Acomodar los bollos en un círculo o el pan de manera horizontal sobre
papel de cocina en la mitad del plato giratorio. Dar vuelta en la mitad
del tiempo de descongelamiento. Dejar reposar durante 5-20 minutos.
Potencia
Tiempo (min.)
20 %
6-7
20 %
11-13
20 %
6-7
20 %
1-1½
2½-3
20 %
4-4½
20 %
7-9
Español 27
2023-03-20 오후 1:38:35
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