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Casadio Enea Uso E Instalacion página 19

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Per la corretta applicazione del sistema di
sicurezza alimentare (HACCP) attenersi a
quanto indicato nel presente paragrafo.
Avvertenze generali
Occorre effettuare periodicamente la pulizia del
macinadosatore con particolare riguardo alle zone destinate
al contatto con il caffè.
Per procedere alle operazioni di pulizia operare come
indicato di seguito.
Spegnere sempre l'apparecchio tramite
l'interruttore (11) e togliere l'alimentazione
elettrica agendo sull'interruttore onnipolare.
Non immergere l'apparecchio in acqua.
Pulizia tramoggia (2)
Chiudere la serranda (3) spingendola verso l'interno; svitare
la ghiera di ssaggio (A) e separare la tramoggia (2) dal
macinadosatore.
Togliere il caffè eventualmente rimasto nella tramoggia (2);
lavarla (rimuovendo eventuali residui organici presenti)
mediante un panno umido utilizzando prodotti normalmente
in uso per oggetti a contatto con gli alimenti. Risciaquare
accuratamente ed asciugare.
Prima di riposizionare la tramoggia (2) sul macinadosatore
accertarsi di avere perfettamente asciugato le parti bagnate
o inumidite.
Pulizia dosatore macinato (6)
Per procedere alla pulizia del corpo del dosatore (6) scaricare
prima tutto il caffè macinato togliere il coperchio (5) e con un
pennello pulire le super ci interne e la stella di trascinamento
facendola ruotare rimuovendo eventuali residui organici
presenti.
Conservare il pennello in un luogo chiuso e protetto e
prestare attenzione ad utilizzarlo esclusivamente per la
pulizia del macinadosatore al ne di evitare di contaminarlo
con sostanze di natura diversa.
Non pulire con liquidi o tessuti inumiditi il
dosatore e le sue parti.
MACINADOSATORE ON DEMAND
Durante le operazioni di pulizia prestare la
massima attenzione alle forcelle di sostegno
metalliche indicate nel riquadro (B).
Carrozzeria
Usare un panno morbido e prodotti SENZA ammoniaca
o abrasivi eliminando eventuali residui organici presenti.
N.B.: non spruzzare liquidi nelle cave dell'apparecchio.
13. Operazioni di pulizia
A
VERSIONE ON DEMAND
11 IT
2
5
6
2
3
11
B
B

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