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Idiomas disponibles
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3.2 a
/
CCESIoNE
SPEGNImENTo
Accensione/spegnimento secondo la manuale
tecnico ROTO-TT.
4. S
ERvIZIo
4.1 m
aNUTENZIoNE PREvENTIva
4.1.1 P
ULIZIa
Pulizia quotidiana e disinfezione
delle impugnature e del coltello ad
anello ai sensi della norma DIN
10516:2009-05, tabella 3, con acqua potabile ≥80 °C.
Durante la pulizia giornaliera controllare che tutte le parti
non presentino segni di usura, rotture, crepe o altre trac-
ce. È necessario prestare attenzione a rimuovere rego-
larmente i residui di carne e di altre sostanze. Smontare il
coltello ad anello ai sensi del punto 2.1.2 e il dispositivo di
arresto in profondità ai sensi del punto 2.1.3.
Estrarre il pignone dalla testa. Svitare il contenitore di
grasso dalla testa.
C
oLTELLo aD aNELLo moLTo aFFILaTo
Staccare la testa dall'unità di impugnatura, ruotandola.
Staccare l'impugnatura dal dispositivo di chiusura, ruo-
tandola. Estrarre la vite dall'impugnatura. Pulizia a fon-
do di tutte le parti con spazzola e detergente. Pulire con
acqua e lasciare asciugare. Non utilizzare un prodotto
detergente aggressivo! Per montare le utensili a mano
eseguire le operazioni in sequenza inversa. Dopo il mon-
taggio premere per 2-3 volte il pulsante del contenitore
28
del grasso.
4.1.2 R
/ m
aNUTENZIoNE
azione è disponibile una piastra di adattamento speciale
per il coltello ad anello SUHNER.
4.1.3 a
essere acquistato dal rappresentante di zona o diretta-
mente dal produttore. Applicare l'acciaio con una leggera
pressione. Condurre l'ultima passata sul lato interno del
coltello ad anello. Se questa operazione non dovesse mi-
gliorare il taglio, è necessario cambiare il coltello ad anel-
lo. Per ulteriori informazioni contattare il rappresentante di
zona o il produttore.
Profilo esterno
È necessario prestare attenzione a mantenere l'acciaio
!
piatto sopra la linea mediana del coltello ad anello.
Profilo interno
L'acciaiatura viene effettuata premendo il pulsante con la
macchina in funzione. Il utensile a mano durante questa
operazione deve essere mantenuta verso il basso oppure
lontano dall'utilizzatore.
IaFFILaTURa DEL CoLTELLo aD aNELLo
La riaffilatura del coltello ad anello può es-
sere eseguita con una rettificatrice nor-
malmente in commercio. Per questa oper-
C
oLTELLo aD aNELLo moLTo aFFILaTo
CCIaI PER IL CoLTELLo aD aNELLo
Si deve utilizzare esclusiva-
mente
SUHNER. Tale acciaio può
C
oLTELLo aD aNELLo moLTo aFFILaTo
!
acciaio
della
ditta
!
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