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Programar la placa de cocción
En este capítulo se muestra cómo ajustar una zona de cocción.
En la tabla figuran los niveles de potencia y tiempos de
cocción para distintos platos.
Encender y apagar la placa de cocción
La placa de cocción se enciende y se apaga con el interruptor
principal.
Encender: pulsar el símbolo
indicador situado junto al interruptor principal y los
indicadores
‹
de las zonas de cocción se iluminan. La placa
de cocción está lista para su funcionamiento.
Apagar: pulsar el símbolo
apaguen. Todas las zonas de cocción están apagadas. El
indicador de calor residual permanece iluminado hasta que las
zonas de cocción se hayan enfriado lo suficiente.
Notas
La placa de cocción se apaga de forma automática cuando
■
todas las zonas de cocción permanecen más de
20 segundos apagadas.
Los ajustes seleccionados permanecen memorizados
■
durante los primeros 4 segundos después de apagar la
placa. Si se vuelve a encender la placa de cocción en este
periodo de tiempo se aplican los ajustes anteriores.
Ajustar la zona de cocción
Seleccionar el nivel de potencia deseado con los
símbolos + y -.
Nivel de potencia 1 = potencia mínima.
Nivel de potencia 9 = potencia máxima.
Cada nivel de potencia dispone de un ajuste intermedio. Está
señalado con un punto.
Seleccionar la zona de cocción y el nivel de potencia
La placa de cocción debe estar encendida.
Seleccionar la zona de cocción con el símbolo
1.
Derretir
Chocolate, cobertura de chocolate
Mantequilla, miel, gelatina
Calentar y mantener caliente
Potaje (p.ej. lentejas)
Leche**
Salchichas calentadas en agua**
Descongelar y calentar
Espinacas ultracongeladas
Gulasch ultracongelado
Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento
Albóndigas de patata*
Pescado*
Salsas blancas, p.ej. bechamel
Salsas batidas, p. ej. salsa bernesa, salsa holandesa
*
Cocción sin tapa
** Sin tapa
*** Dar la vuelta con frecuencia
8
#
. Suena una señal acústica. El
#
hasta que los indicadores se
$
.
En los 10 segundos siguientes, pulsar el símbolo + ó -. Se
2.
muestra el ajuste básico:
Símbolo + nivel de potencia 9
Símbolo - nivel de potencia 4
El nivel de potencia se ha ajustado.
Modificar el nivel de potencia
Seleccionar la zona de cocción y pulsar el símbolo + ó - hasta
que aparezca el nivel de potencia deseada.
Apagar la zona de cocción
Seleccionar la zona de cocción y a continuación pulsar el
símbolo + ó - hasta que aparezca
La zona de cocción se apaga y aparece el indicador de calor
residual.
Nota: Si no se ha colocado un recipiente en la zona de cocción
por inducción, el nivel de potencia seleccionado parpadea.
Transcurrido un tiempo la zona de cocción se apaga.
Tabla de cocción
En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos.
Los tiempos de cocción dependen del nivel de potencia, tipo,
peso y calidad de los alimentos. Por este motivo, existen
variaciones.
Remover de vez en cuando si se calientan purés, cremas y
salsas espesas.
Utilizar el nivel de potencia 9 para el inicio de cocción.
Nivel de potencia
1-1.
1-2
1.-2
1.-2.
3-4
3-4
3-4
4.-5.
4-5
1-2
3-4
.
‹
Duración de cocción
-
-
-
-
-
15-25 min.
30-40 min.
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
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