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Melchioni Family LUCIFER Manual De Instrucciones página 41

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Les ingrédients plus petits nécessitent généralement un peu moins de temps de préparation et de cuisson que les
ingrédients plus gros.
Le fait de secouer des ingrédients plus petits à la moitié du temps de préparation optimise le résultat final et peut aider
à éviter une cuisson inégale.
Il est possible de mouiller les pommes de terre fraîches avec un filet d'huile pour un résultat plus croquant (ajouter au
maximum ½ cuillère à soupe d'huile. Des quantités plus élevées peuvent compromettre l'intégrité de l'appareil).
Faites cuire les ingrédients en quelques minutes.
Ne faites pas cuire des ingrédients extrêmement gras tels que des saucisses.
Ne surchargez pas le panier rond
Les collations qui peuvent être préparées dans un four peuvent également être préparées dans la friteuse à air.
Utilisez une pâte prête à l'emploi pour préparer rapidement et facilement des collations farcies. La pâte préfabriquée
nécessite également un temps de préparation plus court que la pâte maison.
Vous pouvez également utiliser la friteuse à air pour chauffer les ingrédients en réglant la température à 150 ° C et la
durée à environ 10 minutes.
ATTENTION!
Ne surchargez pas le panier ou les plateaux avec beaucoup de nourriture
Utilisez TOUJOURS des gants de cuisine ou des pinces spéciales pour retirer des plateaux ou d'autres accessoires
chauds
CONSEILS DE CUISINE
Aliments
Frites minces surgelées
Frites surgelées épaisses
Frites maison (8x8 mm)
Quartiers de pommes de
terre maison
Cubes de pommes de terre
maison
Pommes de terre gratinées
Steak de bœuf
Côtes de porc
Hamburger
Des bâtons
Poitrine de poulet
Rouleaux de printemps
Pépites de poulet surgelées
Bâtonnets de poisson
surgelés
Collations au fromage
surgelées
Légumes farcis
Gâteaux
Noter:
Ajoutez 3 minutes au temps de préparation avant de commencer à frire si l'appareil est froid.
Ajoutez au maximum ½ cuillère à soupe d'huile. Des quantités plus élevées peuvent compromettre l'intégrité de
l'appareil
Temps de cuisson
(min)
12-16
12-20
18-25
18-22
12-18
18-22
8-12
10-14
7-14
18-22
10-15
8-10
6-10
6-10
10
20
20-25
Temp. °C
Notes
200
200
180
Ajouter ½ cuillère à soupe d'huile
180
Ajouter ½ cuillère à soupe d'huile
200
Ajouter ½ cuillère à soupe d'huile
180
180
180
180
180
180
200
Four préchauffé
200
Four préchauffé
200
Four préchauffé
200
Four préchauffé
160
Four préchauffé
160
40

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