Kenwood KAX99.A0ME Instrucciones página 119

2 Pagrieziet regulatoru
makaronu mašīnas sānos līdz
ciparam 0, izvelkot regulatoru
un grozot to pulksteņa
rādītāja virzienā.
3 Saplaciniet mīklas gabalu līdz
aptuveni 1 cm biezumam un
apkaisiet vietu starp ruļļiem ar
miltiem.
4 Pagrieziet virtuves kombaina
ātrumu līdz 1 pozīcijai (jūs
redzēsiet, ka veltņi kustas).
5 Apstrādājiet mīklas gabalu ar
veltņiem vairākas reizes, līdz
iegūta līdzena virsma. (To būs
vieglāk izdarīt, ja veltnēšanas
starplaikos salocīsiet
izveltnēto mīklu uz pusēm
horizontāli vai vertikāli.)
Regulējamā
slēdža
iestatījums
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
* Biezums var atšķirties atkarībā no izmantotās receptes.
Makaronu vārīšana
1 Uzpildiet katliņu ar trīs
ceturtdaļām ūdens un
uzvāriet. Pievienojiet sāli pēc
garšas.
2 Ja vēlaties, varat ieliet ūdenī
nedaudz olīveļļas, lai makaroni
nesaliptu.
3 Ielieciet ūdenī makaronus un
vāriet uz mazas uguns 2–4
minūtes atkarībā no gaumes.
Mīklas loksnes biezuma tabula
Pusvārīta produkta
biezums*
(aptuveni)
~4,8 mm
~3,8 mm
~3,3 mm
~2,5 mm
~1,9 mm
~1,5 mm
~1,2 mm
~1,0 mm
~0,8 mm
~0,6 mm
119
6 Noregulējiet regulatoru uz
augšu no 0 līdz 9 katru reizi,
atkārtoti ievietojot mīklu
piederumā, lai panāktu vēlamo
biezumu (skatiet Mīklas
loksnes biezuma tabulu).
Lai iegūt platāku loksni,
pagrieziet mīklu pa 90
grādiem katras veltnēšanas
starplaikā, lai aizpildītu ruļļa
platumu.
7 Sagrieziet izveltnēto mīklu
vēlamos/normāla izmēra
gabalos. Lietojiet pēc
vajadzības.
Recepšu idejas/
lietojums
• Mīklas mīkstināšana
• Maize Pitta
• Biezas nūdeles
• Biezas nūdeles
• Lazanjas loksnes
• Tortiljas
• Lēcu makaroni
• Lazanjas loksnes
• Ravioli
• Tortellini
• Tortellini
• Plānas nūdeles
• Filo mīkla
• Filo mīkla
Aprūpe un tīrīšana
Neiegremdējiet ūdenī.
Nemazgājiet nevienu no
detaļām trauku mazgājamā
mašīnā.
Noņemiet papildpiederumu
no maza ātruma atveres un
atstājiet žāvēties 1 stundu.
Notīriet piekaltušo mīklu,
izmantojot suku (suka iekļauta
komplektācijā ar
KAX99.A0ME).
Noslaukiet papildpiederumu
ar mitru drāniņu.