Kenwood KAX99.A0ME Instrucciones página 122

‫٠٠٥ غرام دقيق أبيض قوي، والمزيد من‬
‫2 كيس خميرة سريعة التحضير 7 غرام‬
)‫٠1 غرام بذور نيجيال (اختياري‬
‫1 أضيفي الماء والخميرة إلى السلطانية‬
‫واتبعيهم بالدقيق وبذور النيجيال والملح‬
‫2 اخلطي على السرعة البطيئة لمدة دقيقة‬
.1 ‫ثم 9 دقائق على السرعة‬
‫3 أزيلي السلطانية عن الجهاز، غطيها‬
‫بورق الشاي وضعيها في مكان دافئ‬
22٠ ‫4 سخني الفرن حتى درجة حرارة‬
‫درجة. ضعي صينية الخبز على الرف‬
‫٥ ضعي العجين على سطح مغطى بالدقيق‬
‫6 خذي قطعة من العجين وشكليها في‬
.‫صورة كرة، ثم افرديها وعفريها بالدقيق‬
' ‫ واتبعي‬XL ‫7 ركبي ملحق الملفاف‬
‫8 أزيلي صينة الخبز الساخنة من الفرن‬
‫9 ضعي البيتا في الصينية واخبزي لمدة‬
‫٥ إلى ٠1 دقائق لحين تبدأ الصينية في‬
.‫٠1 ضعي الخبز على رف سلكي لكي يبرد‬
126
122
‫خبز البيتا‬
‫أجل التعفير‬
‫2 ملعقة صغيرة ملح‬
‫٠23 مللي ماء دافئ‬
‫1 ملعقة كبيرة زيت زيتون‬
‫طريقة التحضير‬
.‫والزيت‬
.‫لحين تضاعف الحجم‬
.‫المتوسط‬
. ً ‫وقطعيه إلى 21 جز ء‬
‫تعليمات استخدام‬
.XL ‫الملفاف‬
.‫وعفريها بالدقيق‬
.‫التلون‬